[发明专利]可选用的口香糖增量剂

权利要求书

1.一种口香糖组合物，其包含：

a）至少15wt.%的水溶性纤维；

b）至少15wt.%的水不溶性纤维；以及

c）至少15wt.%的口香糖非填充剂胶基组合物。

2.权利要求1的口香糖组合物，其中组分a）含有3至60个糖单元。

3.权利要求1的口香糖组合物，其中组分a）选自菊粉、低聚果糖、难消化糊精或其组合。

4.上述权利要求任一项的口香糖组合物，其中组分b）含有3至100个糖单元。

5.上述权利要求任一项的口香糖组合物，其中组分b）选自淀粉、纤维素及其组合。

6.上述权利要求任一项的口香糖组合物，其是非致龋的。

7.上述权利要求任一项的口香糖组合物，其在咀嚼时是不粘糊的。

8.上述权利要求任一项的口香糖组合物，其含有至少40wt.%的组分a）。

9.上述权利要求任一项的口香糖组合物，其含有至少40wt.%的组分b）。

10.上述权利要求任一项的口香糖组合物，其含有至少40wt.%的组分c）。

11.上述权利要求任一项的口香糖组合物，其还包含5至20wt.%的选自果胶、卡拉胶、刺槐豆胶、黄原胶、琼脂、阿拉伯树胶及其组合的水胶体。

12.上述权利要求任一项的口香糖组合物，其还包含5至45wt.%的水解淀粉、纤维素、水胶体或其组合。

13.上述权利要求任一项的口香糖组合物，其还包含5至60wt.%的选自碳酸钙、碳酸镁、滑石、粘土、磷酸二钙或其组合的无机填充剂。

14.上述权利要求任一项的口香糖组合物，其还包含不超过50wt.%的单糖。

15.一种口香糖组合物，其包含：

a）至少25wt.%的水溶性部分，所述水溶性部分包含：

至少一种单糖和至少一种水溶性纤维；以及

b）至少25wt.%的水不溶性部分，所述水不溶性部分包含：

至少10wt.%的口香糖胶基填充剂和至少10wt.%的口香糖非填充剂胶基组合物。

16.权利要求15的口香糖组合物，其中水溶性纤维组分含有3至60个糖单元。

17.权利要求16的口香糖组合物，其中所述水溶性纤维选自菊粉、低聚果糖、难消化糊精或其组合。

18.权利要求15至17任一项的口香糖组合物，其中所述口香糖胶基填充剂是含有超过3个糖单元的水不溶性多糖。

19.权利要求15至18任一项的口香糖组合物，其中所述水不溶性多糖选自淀粉、纤维素及其组合的多糖。

20.权利要求15至19任一项的口香糖组合物，其是非致龋的。

21.权利要求15至20任一项的口香糖组合物，其在咀嚼时是不粘糊的。

22.权利要求15至31任一项的口香糖组合物，其包含至少40wt.%的组分a）。

23.权利要求15至22任一项的口香糖组合物，其还包含5至20wt.%的选自果胶、卡拉胶、刺槐豆胶、黄原胶、琼脂、阿拉伯树胶及其组合的水胶体。

24.权利要求15至23任一项的口香糖组合物，其还包含5至45wt.%的水解淀粉、纤维素、水胶体或其组合。

25.权利要求15至24任一项的口香糖组合物，其还包含5至60wt.%的选自碳酸钙、碳酸镁、滑石、粘土、磷酸二钙或其组合的无机填充剂。

26.权利要求15至25任一项的口香糖组合物，其还包含不超过50wt.%的单糖。

27.增量剂，其用于口香糖中，其包含：

a）至少25wt.%的水溶性纤维；

b）至少25wt.%的水不溶性纤维；以及

c）至少20wt.%的选自单糖、二糖或其组合的糖类。

28.权利要求27的增量剂组合物，其中组分a）含有3至60个糖单元。