[实用新型]一种食品发酵专用发酵塔有效
| 申请号： | 201220203407.0 | 申请日： | 2012-05-09 |
| 公开（公告）号： | CN202514571U | 公开（公告）日： | 2012-11-07 |
| 发明（设计）人： | 谢玉锋 | 申请（专利权）人： | 哈尔滨学院 |
| 主分类号： | A23P1/00 | 分类号： | A23P1/00 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 150080 黑龙江*** | 国省代码： | 黑龙江;23 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 食品 发酵 专用 | ||
【权利要求书】：
1.一种食品发酵专用发酵塔，其特征是：包括塔体（1）、开设在塔体（1）上端的进料口（2）和开设在塔体（1）底部的出料口（3）以及安装在塔体（1）上的控制器（4），所述的塔体（1）内壁上固定有支撑架（5），支撑架（5）上安装有驱动电机（6），驱动电机（6）输出轴上连接有转动轴（7），转动轴（7）另一端与塔体（1）底部相连接，所述的转动轴（7）上设置有至少一个转格盘（8），转格盘（8）包括设置在转动轴（7）上的中心轴筒（9）和套置在中心轴筒（9）上的轴套（10）以及与轴套（10）相连接的内圈（11），所述的内圈（11）外壁均布设置有复数个呈放射状相间固定的刮板（12），所述的刮板（12）与水平面之间夹角为50°～70°，所述的驱动电机（6）通过控制器（4）控制。
2.根据权利要求1所述的一种食品发酵专用发酵塔，其特征是:所述的转动轴（7）上设置有三个转格盘（8）。
3.根据权利要求1所述的一种食品发酵专用发酵塔，其特征是:所述的刮板（12）与水平面之间的夹角是60°。
4.根据权利要求1所述的一种食品发酵专用发酵塔，其特征是:所述的塔体（1）侧壁上安装有与控制器（4）相连接的温度传感器（13），温度传感器（13）的另一端与塔体（1）内部相连。
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