[发明专利]一种海藻类脱腥剂的制备方法

权利要求书

1.一种海藻脱腥剂的制备方法，其特征在于一种利用联合脱腥方法制备羊栖菜、海带、裙带菜等海藻类脱腥剂新产品生产工艺。

2.根据权利要求1所述的一种海藻脱腥剂的制备方法，其具体步骤为：

(1)、紫苏提取：选取干燥紫苏叶粉碎过40目，以料液比为1Kg∶5L～1Kg∶20L的比例分别加入紫苏与30-85％乙醇溶液，温度40-70度，用超声波辅助萃取20-100分钟，得到含有紫苏的提取液。

(2)、过滤：提取液经过滤装置进行过滤，旋转蒸发后得到澄清的浓缩紫苏提取液。

(3)、脱腥液的配方：紫苏提取液、B-环糊精、Vc、酵母，按10∶3∶2∶2混合溶解

(4)、浓缩、经喷雾干燥后得脱腥粉剂。

3.根据权利要求1所述的一种海藻脱腥剂的制备方法，其特征在于选用的天然原料紫苏为加工原料对食品无毒无害无残留危险。

4.根据权利要求1所述的一种海藻脱腥剂的制备方法，其特征在于选用的提取剂为水和乙醇，其中乙醇浓度为30-85％。

5.根据权利要求1所述的一种海藻脱腥剂的制备方法，其特征在于可采用超声波辅助萃取手段。

6.根据权利要求1所述的一种海藻脱腥剂的制备方法，其特征在于粉剂产品方便保存。

7.根据权利要求1所述的一种海藻脱腥剂的制备方法，其特征在于产品对羊栖菜、海带、裙带菜等海藻类均能实现一步脱腥，条件温和、方法简便。

8.根据权利要求1所述的一种海藻脱腥剂的制备方法，其特征在于产品可重复使用2-3次，脱腥效果良好，经济方便。