[发明专利]一种绿茶型利咽润喉代用茶配制方法

说明书

所属技术领域

本发明涉及一种利咽润喉绿茶型袋用茶饮料，特别涉及到一种以崂山烘青绿茶和中草药为原料制备的利咽润喉袋用茶，本发明还涉及到该袋用茶的配方及加工工艺。

背景技术

崂山烘青绿茶中富含茶多酚、咖啡碱、茶氨酸三种成分，其中茶多酚具有较强的收敛作用，具有抗菌、清除自由基、提高免疫力的作用，咖啡碱具有促进血液循环、改善血液流通、提神益思、抗疲劳的作用，茶氨酸与茶多酚、咖啡碱具有协同作用，具有抗疲劳、提神醒脑、增强免疫力的功效，配以具有利咽润肺、清心润喉、止渴的甘草、麦冬等中药成分，利咽润喉、生津止渴的功效显著增强，且我们设计的袋泡茶饮用方式，从消费者角度考虑，饮用携带方便，适合长期饮用。

发明内容

本发明旨在提供一种利咽润喉绿茶型袋泡茶，适合由于职业因素长期用嗓的消费者长期饮用的饮料。

提供该袋用茶的配方及特有烘焙工艺系数是本发明的另一发明目的。

本发明解决技术问题的技术方案是：一种利咽润喉绿茶型袋泡茶，其原料的重量份组成：崂山烘青绿茶55-63份，甘草8-11份，麦冬9-12份，丹参7-10份，北沙参5-7份，金荞麦3-5份。原料重量份：优选为崂山烘青绿茶60份，甘草10份，麦冬10份，丹参10份，北沙参6份，金荞麦4份。

烘焙时间和温度的不同对原料的感官特征和内质变化影响较大，每种原料各取3g置于专业审评杯中，沸水冲泡，计时5min，沥干汤水置于审评碗中审评，热嗅香气、品其滋味，经过反复实验论证，烘焙温度和时间优选为崂山烘青绿茶95℃烘焙15min，香高持久、滋味醇厚；甘草120℃烘焙70min，青苦味消失，滋味甘甜浓厚；麦冬135℃烘焙95min，略带火香，涩味消失；丹参118℃烘焙65min，带有陈香，温和谐润；北沙参123℃烘焙55min，沉闷味消失，清淡爽快；金荞麦112℃烘焙60min，粗青气消失，略带烘炒香。

本发明的发明原理是：崂山烘青绿茶中富含茶多酚、咖啡碱、茶氨酸三种成分，其中茶多酚具有较强的收敛作用，具有抗菌、清除自由基、提高免疫力的作用，咖啡碱具有促进血液循环、改善血液流通、提神益思、抗疲劳的作用，茶氨酸与茶多酚、咖啡碱具有协同作用，具有抗疲劳、提神醒脑、增强免疫力的功效；甘草具有清热解毒，祛痰止咳的作用；麦冬具有滋阴生津、润肺止咳、清心除烦的功效；丹参具有活血调经，清心除烦，养血安神的功效；北沙参具有养阴清肺，祛痰止咳的功效；金荞麦具有清热解毒、活血化瘀、健脾利湿的作用。崂山烘青绿茶与上述中草药有机组合，辨证施治，相辅相成，利咽润喉、生津止渴、提神醒脑效果显著。

本发明的有益效果是：利咽润喉，生津止渴，提神醒脑功效显著，饮用方便，茶香浓郁、回甘持久，口味独特，是一种四季早晚皆可饮用的绿色饮品。

具体实施方式

实施例1：一种利咽润喉绿茶型袋泡茶，由下列重量份的原料组成：崂山烘青绿茶60g，甘草10g，麦冬10g，丹参10g，北沙参6g，金荞麦4g。上述原料经拣剃、烘焙(经过反复的试验验证，要获得最佳的品质特征，优选为崂山烘青绿茶95℃烘焙15min，甘草120℃烘焙70min，麦冬135℃烘焙95min，丹参118℃烘焙65min，北沙参123℃烘焙55min，金荞麦112℃烘焙60min)、干燥、粉碎、过筛、混合、称重，按照每袋5g密封包装。

实施例2：本实施例的加工方法同实施例1，相同之处不重述，不同之处在于原料重量份的组成不同：崂山烘青绿茶56g，甘草11g，麦冬12g，丹参9g，北沙参7g，金荞麦5g。

实施例3：本实施例的加工方法同实施例1，相同之处不重述，不同之处在于原料重量份的组成不同：崂山烘青绿茶58g，甘草10g，麦冬11g，丹参10g，北沙参6g，金荞麦5g。

实施例4：本实施例的加工方法同实施例1，相同之处不重述，不同之处在于原料重量份的组成不同：崂山烘青绿茶62g，甘草9g，麦冬11g，丹参8g，北沙参6g，金荞麦4g。