[发明专利]一种反刍动物脂肪粉及其制备工艺

说明书

技术领域

本发明属于饲料加工领域，具体提供了一种反刍动物脂肪粉。

背景技术

反刍是指进食经过一段时间以后将半消化的食物返回嘴里再次咀嚼。反刍动物就是有反刍现象的动物，通常是一些草食动物如奶牛等，因为植物的纤维是比较难消化的。

脂肪是动物重要的营养之一，不仅能值含量高，而且所含的某些脂肪酸具有多种生理功能性。日粮中添加脂肪可以提高奶牛产奶量，提高乳脂率，提升乳品品质，在提高奶牛生产性能、繁殖性能和机体免疫方面发挥着重要作用；添加饱和脂肪可以有效缓解奶牛热应激。然而日粮中含有大量未保护的脂肪可能会损害瘤胃功能，特别是未保护的脂肪直接添加到奶牛日粮中，对瘤胃具有强烈的抑制作用，抑制瘤胃微生物活动，改变瘤胃发酵类型，降低纤维素的消化率，乳脂率也随之降低，还易引起瘤胃功能紊乱和酮病等，尤其是脂肪酸对瘤胃中纤维分解菌有抑制作用，会影响瘤胃对于纤维的分解作用。

反刍动物脂肪粉是一种不影响瘤胃发酵且易被瘤胃后消化系统消化、吸收、利用的能量来源。过瘤胃脂肪在瘤胃液中不易分解，能通过瘤胃而不影响瘤胃微生物菌群，但在真胃和十二指肠中通过化学的以及酶的作用变成能被吸收的形式，最终在小肠中被吸收，发挥产品应有的功效，现有的反刍动物脂肪粉通常有两种，一种是将棕榈油分馏后的高熔点的棕榈油，通常熔点能够达到55摄氏度以上，主要成分是棕榈酸甘油三酯以及其他大分子的脂肪酸甘油三酯；另一种是脂肪酸钙。以上两种过瘤胃脂肪只能简单提供诸如长链饱和脂肪酸等油脂能量，而动物生长所需要的某些必需脂肪酸例如亚油酸则不能提供。

发明内容

本发明针对现有技术存在的诸多不足之处，提供了一种反刍动物脂肪粉，该脂肪粉以棕榈酸、高熔点棕榈油、大豆浓缩磷脂等为主要原料，配合载体也就是包被物制得，该产品不会影响反刍动物瘤胃中微生物菌群的正常生理活动，能通过瘤胃，通过瘤胃后消化系统在皱胃、十二指肠中经化学和酶的作用转变成能被吸收的的形式，经小肠消化、吸收和利用。经按本发明配方和工艺加工的产品，产品流散性良好，可以根据动物营养要求，采用相应的加量搅拌混合到饲料中，方便使用，并且产品便于储存和运输。

本发明的具体技术方案是：

一种反刍动物脂肪粉，其主要组分配比按重量份计为：

棕榈酸5-10份、高熔点棕榈油10-50份、大豆浓缩磷脂10-30份、硬脂酰乳酸钠1-3份、包被物10－75份、促流散剂0.1-1份。

本发明提供的反刍动物脂肪粉是根据反刍动物营养生理和消化生理的特点，采用国际上先进的油脂加工及生产技术、精制而成的脂肪能量饲料，以调节反刍动物早期能量负平衡和提高反刍动物日粮中的能量浓度，是一种可消化但不会在瘤胃中分解的浓缩能量饲料，是一种不影响瘤胃发酵且易被瘤胃后消化系统消化、吸收、利用的能量来源。其在瘤胃液中不易分解，是因提供了一种不会在瘤胃中分解的甘油三酯，能通过瘤胃而不影响瘤胃微生物菌群，不影响瘤胃发酵功能，且易被瘤胃后消化系统消化、吸收和利用。

与现有技术相比，本发明的产品中含有磷脂，磷脂是动物的脑、神经组织、骨髓和内脏中不可缺少的组成生物膜的重要成分，是组成细胞膜脂质双层结构的脂性物质，在细胞内外的营养和废物转运、细胞内压调节和离子交换中发挥作用，进而调节生理功能，增强细胞活力。磷脂具有保护和节约动物体内肉碱消耗的作用，并作为合成脂蛋白的有效成分，调节与促进脂肪代谢，预防脂肪肝的发生。磷脂具有乳化和抗氧化功能，可作为表面活性剂、抗氧化剂和润滑剂，有利于饲料中油脂和脂溶性维生素的保存、消化和吸收。大豆磷脂是由甘油、脂肪酸、磷酸、胆碱和肌醇等构成，可提供动物生长所必需的多不饱和脂肪酸、磷酸、胆碱、肌醇等营养物质，改善饲料的适口性和提高利用率；

其次本产品采用的大豆浓缩磷脂中除了含有粗磷脂之外，还含有亚油酸、亚麻酸等必需脂肪酸（EFA），这些必需脂肪酸动物自身不能合成转化，只能从饲料中补充摄取，通常反刍动物的草料、精料补充料中所含必需脂肪酸不足，远远不能满足动物生长所需；幼年反刍动物缺乏EFA，主要可见表现是：皮肤损害，出现角质鳞片，体内水分经皮肤损失增加，毛细管变得脆弱，免疫力下降，生长受阻，繁殖力下降，产奶减少，甚至死亡。幼龄、生长迅速的动物反应更敏感。而EFA动物机体自身不能合成，必需由饲粮供给；