[发明专利]一种香蕉土豆培根卷及其加工方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种香蕉土豆培根卷，还涉及一种一种香蕉土豆培根卷的加工方法，属于食品加工领域。

背景技术

土豆中含有丰富的蛋白质、糖、脂肪和胡萝卜素，可治疗脾胃虚弱、消化不良；而香蕉中含有丰富的淀粉，可增加肠胃蠕动，因此香蕉和土豆的结合可对便秘者具有良好的疗效；培份具有健脾、开胃和祛寒的功效。因此，我们需要一种新的技术来解决这一问题。

发明内容

本发明的目的是提供一种香蕉土豆培根卷及其加工方法。

本发明采用的技术方案是：

一种香蕉土豆培根卷，按照材料包括：

香蕉  2-3份；

土豆  1-2份；

培份  2-4份。

一种香蕉土豆培根卷的加工方法，其特征在于：先将烤箱用100-150度的高温预热5-15分钟，在预热的时候将土豆洗净削皮，剖成两半，在土豆的表面刷上2-4层的烤肉酱，包上锡纸，放入预热好的烤箱中，温度调到150-200度烤制40-50分钟，然后将烤好的土豆从烤箱中取出，将土豆压制成泥，然后在压制后的土豆泥中加入切好段的香蕉，继续压制成泥，充分搅拌混合，然后将培份取出，每份培份都从中间分开分成两份，在培份中间放入土豆和香蕉的混合泥，然后卷起用牙签固定好，放入油炸机中油炸至8-10分熟，然后进行滤油、冷却、消毒，最后进行真空包装即可。

本发明的优点是：软糯香甜，健脾开胃，不仅能增进食欲，还能治疗便秘，对人体有保健作用。

具体实施方式

实施例1

先将烤箱用100度的高温预热5分钟，在预热的时候将1份土豆洗净削皮，剖成两半，在土豆的表面刷上2层的烤肉酱，包上锡纸，放入预热好的烤箱中，温度调到150度烤制50分钟，然后将烤好的土豆从烤箱中取出，将土豆压制成泥，然后在压制后的土豆泥中加入切好段的2份的香蕉，继续压制成泥，充分搅拌混合，然后将两份培份取出，每份培份都从中间分开分成两份，在培份中间放入土豆和香蕉的混合泥，然后卷起用牙签固定好，放入油炸机中油炸至8-10分熟，然后进行滤油、冷却、消毒，最后进行真空包装即可。

实施例2

先将烤箱用125度的高温预热10分钟，在预热的时候将1份土豆洗净削皮，剖成两半，在土豆的表面刷上3层的烤肉酱，包上锡纸，放入预热好的烤箱中，温度调到175度烤制45分钟，然后将烤好的土豆从烤箱中取出，将土豆压制成泥，然后在压制后的土豆泥中加入切好段的2份的香蕉，继续压制成泥，充分搅拌混合，然后将三份培份取出，每份培份都从中间分开分成两份，在培份中间放入土豆和香蕉的混合泥，然后卷起用牙签固定好，放入油炸机中油炸至8-10分熟，然后进行滤油、冷却、消毒，最后进行真空包装即可。

实施例3

先将烤箱用150度的高温预热15分钟，在预热的时候将2份土豆洗净削皮，剖成两半，在土豆的表面刷上4层的烤肉酱，包上锡纸，放入预热好的烤箱中，温度调到200度烤制40分钟，然后将烤好的土豆从烤箱中取出，将土豆压制成泥，然后在压制后的土豆泥中加入切好段的3份的香蕉，继续压制成泥，充分搅拌混合，然后将四份培份取出，每份培份都从中间分开分成两份，在培份中间放入土豆和香蕉的混合泥，然后卷起用牙签固定好，放入油炸机中油炸至8-10分熟，然后进行滤油、冷却、消毒，最后进行真空包装即可。

本发明的优点是：软糯香甜，健脾开胃，不仅能增进食欲，还能治疗便秘，对人体有保健作用。