[发明专利]一种添加氯化钾、壳寡糖的降血压低钠盐及其生产方法

权利要求书

1.一种添加氯化钾、壳寡糖的降血压低钠盐，其特征在于：按重量百分比表示，食用盐60～83%、氯化钾13～30%、壳寡糖3～9%、二氧化硅0.3～1.0%。

2.根据权利要求1所述的降血压低钠盐，其特征在于：按重量百分比表示，食用盐65~80%，氯化钾15~28%，壳寡糖4~8%，二氧化硅0.5~0.8%。

3.根据权利要求2所述的降血压低钠盐，其特征在于：食用盐70~74%，氯化钾20~25%，壳寡糖5~7%，二氧化硅0.6~0.7%。

4.根据权利要求1~3中任一项所述的降血压低钠盐，其特征在于：上述食用盐分为二部分，一是平均粒度小于0.15mm的粉状，二是平均粒度为0.15mm～0.50mm的细晶形。

5.根据权利要求4所述的降血压低钠盐，其特征在于：所述粒度小于0.15mm粉状食用盐的添加量占食用盐量的20～50重量%；所述粒度为0.15mm～0.50mm细晶形食用盐原料，其水分控制在1.0～4.0%，其添加量占食用盐量的50～80重量%。

6.根据权利要求1~5中任一项所述的降血压低钠盐，其特征在于：壳寡糖的纯度在85%以上。

7.权利要求1~6中任一项的降血压低钠盐的制备方法，其特征在于：首先，将粉状食用盐、二氧化硅与壳寡糖放入混合机内混合均匀；其次，将细晶形食用盐加入混合机中混和均匀；最后将氯化钾加入混合机内混和均匀，包装得产品。