[发明专利]一种金针菇栽培方法

权利要求书

1.一种金针菇栽培方法，包括以下步骤：

A、制袋；

B、灭菌接种，灭菌采用高压灭菌或常压灭菌，接种为人工接种箱接种或无菌室内流水接种；

C、菌丝培养及催蕾；

D、开袋；

E、再生菇培养；

F、采收。

2.如权利要求1所述的栽培方法，其特征在于：所述步骤A中，使用的培养基配方中各组分及质量百分含量为：棉籽壳70％，麸皮28％，碳酸氢钙1％，生石灰l％；或者：棉籽壳35％，玉米芯35％，麸皮28％，碳酸氢钙1％，生石灰1％，制袋方法为：将配方料与水以质量比1：(1.3-1.5)混合，使培养基含水量在60-70%，使用玉米芯时将玉米芯用石灰水中浸泡12-14h。

3.如权利要求1所述的栽培方法，其特征在于：所述步骤C中，菌丝培养室温度控制在18-21℃，相对湿度在65％-70％，暗光培养，菌丝生长后期每天通风1-3h，培养室温度在菌丝基本长满菌袋后，间隔3-4天降温1次，每次降低2-3℃，降至l3-15℃进行袋内催蕾，每天光照12-18h，诱导针尖菇形成。

4.如权利要求1所述的栽培方法，其特征在于：所述步骤D中开袋条件为，当针尖菇布满菌袋80％以上，长度3-4cm时开袋；开袋时拔去套环和棉花塞，割掉离料面约2cm以上的塑料袋膜。

5.如权利要求1所述的栽培方法，其特征在于：所述步骤E中再生菇培养方法是：将开袋后的菌袋移入出菇室，出菇室温度控制在5-8℃，相对湿度在75％-80％，待针尖菇倒伏后增加湿度至85％-90％，待再生菇蕾长至3-5cm时，进行套袋，然后每天通风0.2-0.5h，光照6-10h。

6.如权利要求1所述的栽培方法，其特征在于：所述步骤F中采收的条件为金针菇子实体长至长15cm左右，菌盖直径0.5-1.0cm时采收。