[发明专利]小麦淀粉浆转化生产醋酸的生产工艺

权利要求书

1.小麦淀粉浆转化生产醋酸的生产工艺，其特征在于利用小麦或小麦面粉深加工，经过打筋分离提取小麦蛋白粉和提取小麦A淀粉，所剩余的浆液经三相卧螺分离机分离，分别得到小麦淀粉浆、谷朊粉浆和淀粉黄浆，其中小麦淀粉浆和谷朊粉浆分别经脱水烘干得小麦淀粉和谷朊粉，淀粉黄浆经混合处理后经液化阶段、糖化阶段、发酵阶段产生酒精，发酵结束后，发酵液送蒸馏塔蒸馏，蒸馏的一部分馏出液作为白酒进行浓缩提纯得酒精，蒸馏过程中的大量的酒精蒸汽直接进入回收塔氧化，生成乙醛，乙醛再经过氧化塔内银催化剂的作用下生成醋酸，实现连续生产醋酸的生产工艺，蒸馏所产生的液态酒糟再经三相卧螺分离机分离，使分离得到的酒糟水循环至发酵工段，分离所剩余的酒糟作为原料进行沼气生产，沼渣作为小麦等农作物的有机肥料。

2.根据权利要求1所述的小麦淀粉浆转化生产醋酸的生产工艺, 其特征在于糖化阶段之前的淀粉黄浆经混合处理含水量控制在在60%，再泵入煮料罐中进行液化，边搅拌边加入2000U/克的淀粉酶，加酶量为原料量的1/1000，液化温度控制在65℃～90℃，液化时间20～30分钟，采用汽流搅拌，待液化进行彻底，再升温至105℃～110℃进行灭酶处理，之后液化醪经煮料罐底流泵打入到糖化锅去糖化。

3.根据权利要求1所述的小麦淀粉浆转化生产醋酸的生产工艺，其特征在于液化阶段之前待液化醪冷却到60℃时，保持温度不变，将液化醪泵入到糖化锅内进行糖化处理，加入5000U/克的糖化酶，加酶量为每克淀粉加入80U～200U的酶活量，充分搅拌进行糖化处理，糖化时间为25～35分钟，待糖化醪冷却到40℃再将糖化醪泵入到发酵罐中去发酵。

4.根据权利要求1所述的小麦淀粉浆转化生产醋酸的生产工艺，其特征在于发酵阶段采用专用酒精酵母，经过二级培养生成大酵母，然后进行厌氧发酵，专用酒精酵母的使用量为糖化醪的10%，发酵温度控制在25℃～32℃，每天搅拌两次排出二氧化碳，发酵时间为72小时，待发酵液中的酒精含量为9.5%～11%时结束发酵。

5.根据权利要求1所述的小麦淀粉浆转化生产醋酸的生产工艺，其特征在于用于该工艺的原料还可以是地瓜、玉米等其它含有淀粉的原料在生产淀粉过程中产生的含有淀粉纤维质的淀粉黄浆、粉渣或黄粉。