[发明专利]含有矿物离子的果蔬清洁乳及其制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种果蔬清洁乳，特别涉及一种安全无毒并具有针对性抗菌效果的含有矿物离子的果蔬清洁乳及其制备方法。

背景技术

日常人们在食用水果蔬菜前，普遍的清洁方式是使用清水反复冲洗，或用开水浇烫。这种清洁方式虽然可以洗去果蔬表面的污垢，但是对于其残存的农药和细菌、细菌、病毒等微生物却很难达到彻底清除，而洗洁精等厨具清洁用品，主要功能是用来溶解清除油污，并没有清除毒害物质的功效。随着人们健康意识的提高，一些具有针对性的清洁产品也随之面世，如CN101787334公开了一种除农残杀菌洗涤精，其使用二氧化氯配合其他助剂降解农药残留，但其细菌、真菌等微生物无显著作用，且其成分中本身还有对人体有害的组分；CN101768524公开了一种矿物元素洗洁精，通过加入矿物活性离子，对果蔬清洁具有一定效果，且成分中不含有害物质，但是由于其组分描述笼统不明确、且其成分中不含有针对性的抗菌组分，所以对于真菌、细菌和病毒等微生物，并无明显效果。

发明内容

本发明要解决的技术问题是如何克服现有技术的上述缺陷，提供一种安全无毒并具有针对性抗菌效果的含有矿物离子的果蔬清洁乳及其制备方法。

为解决上述技术问题，本含有矿物离子的果蔬清洁乳组分包括活离子表面活性剂、盐湖水浓缩物、过氧碳酸钠、壳聚糖季铵盐，由以下组分按所示重量份比例范围配制：

其余为去离子水。

作为优化，本含有矿物离子的果蔬清洁乳由以下组分按所示重量份比例范围配制：

其余为去离子水。

作为优化，本含有矿物离子的果蔬清洁乳由以下组分按所示重量份比例范围配制：

其余为去离子水。

作为优化，本含有矿物离子的果蔬清洁乳由以下组分按所示重量份比例配制：

其余为去离子水。

上述离子表面活性剂为活性离子钙；上述盐湖水浓缩物为无水硫酸钠；上述芳香剂为柠檬精油；上述PH缓冲剂为柠檬酸钠；上述增稠剂为食品级聚丙烯酸钠。

所述活性离子钙的制备方法为，采用天然的珍珠贝，珊瑚，玛瑙，牡蛎壳为原料，应用离子对换和煅烧制成富含钙，镁、钾、钠、锰、锗离子的制剂，其中钙离子煅烧温度为1400-1800度，具有活性碱性。钙离子活性可分解去除油性污垢，浸泡不发臭，碱性可抑制细菌生长，抗氧化，碱性介质作用，可以提高表面活性剂对污垢特别是油性污垢的洗涤能力，另一方面天然油脂污垢中含有30％左右的游离脂肪酸，在洗涤剂中加入一定量的活性碱性元素，可以与脂肪酸反应生成肥皂，有利于把油脂乳化、分散达到去污目的。

所述无水硫酸钠性状为白色均匀细颗粒或粉末，无嗅，味咸而带苦；溶于甘油，不溶于乙醇；水溶液呈中性。主要用于有机溶剂的干燥除水，有除水效果快、残留少等特点。

所述过氧碳酸钠，固体过氧化氢，是碳酸钠和过氧化氢的加成复合物，过碳酸钠具有无毒，无臭，无污染等优点，另外过碳酸钠还具有漂白，杀菌，洗涤，水溶性好等特点。过碳酸钠的优点在于存储的稳定性和与其它洗衣粉成份的配伍性能良好，这一点是过碳酸钠无可比拟和不可取代的洗涤助剂。

所述壳聚糖季铵盐是壳聚糖经化学改性而制得的壳聚糖高级衍生物，全称为羟丙基三甲基氯化铵壳聚糖，简称HACC，为白色或淡黄色粉末状固体，吸湿性强，有爽口的甜味。壳聚糖季铵盐具有良好的水溶性，且稳定性好；还具有良好的成膜性、调理性、吸湿保湿性、抗静电性和抗菌性等性能，其抗菌性能优于壳聚糖及其它壳聚糖衍生物，对金黄色葡萄球菌最小抑菌浓度(MIC)为0.01％，大肠杆菌和白色念珠菌的最小抑菌浓度为0.02％。尤其值得强调的是，经实验证明，壳聚糖季铵盐对枯草芽孢杆菌的抗菌效果是所有天然抗菌剂中最好的。

所述椰油基葡糖苷作为去污剂广泛应用，如个人护理用品、家居清洗、餐具洗涤、食品工业清洗、工业清洗、纺织清洗等领域。另外，其可在高碱含量下使用。

所述柠檬精油性状为芳香气味，淡黄色液体，柑橘类的香气，清爽而新鲜，而且挥发较快。

所述柠檬酸钠性状无色晶体或白色结晶粉末，味咸，并有清凉感。易溶于水及甘油，难溶于醇类及其他有机溶剂。具有较好的PH缓冲能力。并且克服传统PH缓冲剂三聚磷酸钠的毒性，作为无毒洗涤剂的助剂。