[发明专利]家庭酿制菠萝酒工艺无效
| 申请号： | 201210455296.7 | 申请日： | 2012-11-14 |
| 公开（公告）号： | CN103146539A | 公开（公告）日： | 2013-06-12 |
| 发明（设计）人： | 潘海燕 | 申请（专利权）人： | 潘海燕 |
| 主分类号： | C12G3/04 | 分类号： | C12G3/04 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 242200 安徽省宣*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 家庭 酿制 菠萝 工艺 | ||
【权利要求书】：
1.家庭酿制菠萝酒工艺，其特征在于所述工艺包括以下步骤：
1）材料准备：七八成熟、略带香甜味、按之稍软的菠萝1个，砂糖300克，米酒2000毫升；
2）切除菠萝柄及头部，将菠萝连皮纵切为4块，将每块再切成厚片；
3）将菠萝片放入瓶中，倒入米酒，加糖，密封浸泡30-50天，且每2-3日摇动瓶子一次；
4）将菠萝片取出，去皮可食用，剩余液体即为酿好的菠萝酒。
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