[发明专利]一种奶油酶解组合物及其制备方法

权利要求书

1.一种奶油酶解组合物，其特征在于：它是由以下重量份的原料组成的：

乙酸0.3-0.8份、丁酸 4.0-6.0份、辛酸 2.0-3.0份、癸酸 6.0-8.0份、十二酸4.0-7.0份、十四酸3.0-5.0份、十六酸6.0-8.0份、硫代丁酸甲酯0.1-0.2份、乳酸乙酯1.0-2.0份、癸酸乙酯0.3-0.6份、十二酸乙酯1.0-3.0份、丙位癸内酯1.0-3.0份、丙位壬内酯1.0-2.4份、丁位癸内酯6.0-8.0份、丙位十一内酯1.0-3.0份、丁二酮0.3-1.0份、丁酮醇1.0-2.0份、硫噻唑6.0-8.0份、乙酸硫噻唑3.0-4.0份、香兰素2.0-3.0份、乙基香兰素1.0-2.0份和丙二醇20.0-50.0份。

2.根据权利要求1所述的奶油酶解组合物，其特征在于：它是由以下重量份的原料组成的：乙酸0.5份、丁酸 5.0份、辛酸 2.5份、癸酸 6.5份、十二酸5.0份、十四酸3.5份、十六酸7.0份、硫代丁酸甲酯0.1份、乳酸乙酯1.0份、癸酸乙酯0.4份、十二酸乙酯1.5份、丙位癸内酯2.0份、丙位壬内酯1.5份、丁位癸内酯7.0份、丙位十一内酯2.0份、丁二酮0.5份、丁酮醇1.5份、硫噻唑7.0份、乙酸硫噻唑3.5份、香兰素2.5份、乙基香兰素1.0份和丙二醇38.5份。

3.一种奶油酶解组合物的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：将香兰素、乙基香兰素、癸酸、十二酸、十四酸、十六酸和丙二醇置于容器中混合，然后将容器在50-90℃下进行水浴加热，搅拌至完全溶解后，将容器自然冷却至20-30℃，再加入硫噻唑、乙酸硫噻唑、十二酸乙酯、丙位癸内酯、丙位壬内酯、丁位癸内酯、丙位十一内酯、乙酸、丁酸、辛酸、乳酸乙酯、硫代丁酸甲酯、癸酸乙酯、丁二酮和丁酮醇，搅拌混合均匀，即得奶油酶解组合物。