[发明专利]一种木瓜椰果奶茶及其制备方法

权利要求书

1.一种木瓜椰果奶茶，其特征在于：由以下重量百分比的原料及其配比制成：

木瓜     10-15%；

椰果      5-10%；

鲜牛奶     18-25%；

茶叶     10-12%；

蜂蜜       2-6%；

水        补充至100%。

2.根据权利要求1所述的一种木瓜椰果奶茶，其特征在于：所述茶叶为大麦茶。

3.一种如权利要求1或2所述的木瓜椰果奶茶的制备方法，其特征在于：工艺步骤为：

a、选取新鲜的木瓜作为原料，将木瓜去皮、去籽，木瓜果肉在搅拌机中进行搅拌，得到木瓜浆；

b、将大麦茶放入沸水中蒸煮，大麦茶与水的比例为1：20，蒸煮10-15分钟，取其蒸煮液；

c、将步骤a中得到的木瓜浆和步骤b中得到的蒸煮液与鲜牛奶一起放入到搅拌机中进行搅拌1-3分钟，搅拌完成后再加入水、蜂蜜和椰果搅拌3-5秒，制成木瓜椰果奶茶。