[发明专利]一种芽糙米保健奶

权利要求书

1.一种芽糙米保健奶，其特征：是由芽糙米、糯米、蔬菜、中药、牛奶、水、白砂糖、乳酸菌发酵剂制成的保健奶，可分别配制成为(芽糙米加蔬菜或加中药的单种、也可多种)的保健奶。(芽糙米加乳酸菌或加中药单种、也可多种发酵)的保健酸奶两大类。

2.如权利要求1所述的：芽糙米加蔬菜或加中药的保健奶，其特征：是由芽糙米1，糯米2，蔬菜3如：(绿豆芽，黄豆芽，菠菜，冬瓜等其他蔬菜)或中药4如：(绞股蓝、何首乌、枸杞子、女贞子、黄芪、桑葚子或根皮、黑芝麻、灵芝、石斛、菊花等其他中药材)，牛奶5，水6，白砂糖7，稳定剂微量，调味剂微量组成。

3.如权利要求1所述的：芽糙米加乳酸菌或加中药发酵的保健酸奶，其特征：是由芽糙米1，糯米2或加中药4如：(绞股蓝、何首乌、枸杞子、女贞子、黄芪、桑葚子或根皮、黑芝麻、灵芝、石斛、菊花等其他中药材)，牛奶5，水6，白砂糖7，乳酸菌8，稳定剂微量组成发酵。

4.如权利要求1所述的：其特征是：一种芽糙米保健奶原料步骤。

(a)一种芽糙米保健奶原料选用优质糙米15-18％用常温水浸泡12-22小时取出保温15-20℃培芽，成为芽糙米取出加水磨成米浆或将芽糙米烘干粉碎成米粉备用。

(b)一种芽糙米保健奶原料选用优质糯米4-8％将糯米粉碎成糯米粉备用。

(c)一种芽糙米保健奶原料选用优质蔬菜12-15％先将蔬菜的瓜或芽菜清洗干净打成蔬菜汁备用。

(d)一种芽糙米保健奶原料选用优质中药8-12％，如：黄芪或灵芝清洗干净备用。

(e)一种芽糙米保健奶原料鲜牛奶12-18％或奶粉(用奶粉先将奶粉用温水)调勿备用。

(f)一种芽糙米保健奶加水余量。

(g)一种芽糙米保健奶白砂糖5～8％。

(h)一种芽糙米保健奶乳酸菌发酵剂3～5％。

5.如权利要求1所述的：其特征是：

一种芽糙米保健奶配比表(按重量百分比计)。

 原料  配比1(％)  配比2(％)  配比3(％)  配比4(％) 芽糙米粉1  15-18％，  15-18％，  15-18％，  15-18％， 糯米粉2  4-8％，  4-8％，  4-8％，  4-8％， 蔬菜3  12-15％， 中药4  8-12％，  8-12％， 牛奶5  12-18％，  12-18％，  12-18％，  12-18％， 白砂糖7  5～8％。  5～8％。  5～8％。  5～8％。 乳酸菌发酵剂8  3～5％。  3～5％。 水6  余量，  余量，  余量，  余量， 稳定剂  微量  微量  微量  微量 调味剂  微量  微量  微量  微量

在调配中可以依据口味加入微量的天然调味剂，如：天然果酸等。

注：配比1，配比2为保健奶配方。配比3，配比4为乳酸菌发酵保健酸奶配方。