[发明专利]多层保持展示器

说明书

技术领域

本公开涉及一种多层保持展示器，用于保持并展示供使用者选择的食品。

背景技术

当前的保持展示柜具有一些缺点。当前的保持展示柜通常仅为两层并且是窄而长的，而且需要不太灵活的和较大的摆放区域，其对于如今许多商业食品服务环境而言较为困难。当前的保持展示柜通常使用卤素灯，其会导致在展示的食品上形成加热区。当前的保持展示柜提供的热量和湿气不能均匀地分配到食品。

存在对于一种保持展示柜的需要，该保持展示柜能克服当前的保持展示柜的缺点。

发明内容

在根据本公开的食品展示柜的一个实施方式中，多个壁限定食品保持隔间。管道系统布置成与该食品保持隔间流体连通。保持水的容器布置在该管道系统中。加热元件布置用于加热水，以在水上方提供湿气。风扇布置在管道系统中，以在管道系统和食品保持隔间之间提供带有湿气的循环气流。

在根据本公开的食品展示柜的另一实施方式中，管道系统包括第一管，该第一管将带有湿气的气流均匀地分布在食品保持隔间内。

在根据本公开的食品展示柜的另一实施方式中，管道系统包括第二管，该第二管布置在该多个壁的底壁之下。该风扇和水容器布置在第二管中。

在根据本公开的食品展示柜的另一实施方式中，管道系统包括第三管，该第三管纵向地延伸穿过底壁的边缘，并且该第三管包括多个孔，该多个孔布置用于接收循环气流。

在根据本公开的食品展示柜的另一实施方式中，多个壁限定至少一个食品保持层。多个发光二极管布置在装置中，以对食品保持层提供照明。

在根据本公开的食品展示柜的另一实施方式中，该装置包括至少一排发光二级管。

在根据本公开的食品展示柜的另一实施方式中，多个搁板与多个壁一起限定若干层，该若干层包括至少一个食品保持层。该多个二极管布置在多个装置中，每个装置用于一层。

在根据本公开的食品展示柜的另一实施方式中，发光二极管的装置布置在保持器中，以致将光向内地且向下地引导至食品保持层。

在根据本公开的食品展示柜的另一实施方式中，该柜包括至少一个搁板。一个或更多个加热元件的装置布置用于加热搁板的第一加热区域和第二加热区域，使得第一加热区域比第二加热区域热。

在根据本公开的食品展示柜的另一实施方式中，第一加热区域和第二加热区域分别靠近搁板的前缘和后缘。

在根据本公开的食品展示柜的另一实施方式中，该装置包括加热元件在第一加热区域和第二加热区域中的至少一个中的至少一个加热元件的蛇形卷绕部。

在根据本公开的食品展示柜的另一实施方式中，该装置包括多个加热元件的第一加热元件和第二加热元件。第一加热元件和第二加热元件布置成在第一加热区域和第二加热区域中的第一和第二蛇形卷绕部，其中，第一蛇形卷绕部具有比第二蛇形卷绕部多的转向次数。

本公开还包括一种用于将湿气注入到由多个壁限定的食品保持隔间内的方法，包括：设置管道系统，该管道系统与食品保持隔间流体连通；将容器布置在管道系统中；加热容器中的水，以在水的上方形成湿气；以及在管道系统和食品保持隔间之间循环带有湿气的气流。

另一实施方式包括一种为食品展示柜提供照明的方法，包括：在食品展示柜中形成食品保持层；以及在装置中布置多个发光二极管，以为食品保持层提供照明。该方法可选地还包括下述步骤：设置多个搁板，该多个搁板与多个壁一起限定若干层，该若干层包括所述至少一个食品保持层；并且在多个装置中布置多个发光二极管，每个装置用于一层。该方法还包括：将发光二极管的装置布置于保持器中；并且设置该保持器使得由发光二极管发出的光被向内地且向下地引导至食品保持层。

附加的实施方式包括一种用于形成食品展示柜的方法，包括：设置至少一个搁板；以及布置一个或更多个加热元件的装置，以加热搁板的第一加热区域和第二加热区域，使得第一加热区域比第二加热区域热。该方法还包括：使第一加热区域和第二加热区域分别靠近搁板的前缘和后缘定位。该方法还可包括：使该装置形成带有加热元件在第一加热区域和第二加热区域中的至少一个中的至少一个加热元件的蛇形卷绕部。最后，该方法可包括使该装置形成带有多个加热元件的第一加热元件和第二加热元件，其中，第一加热元件和第二加热元件布置成在第一加热区域和第二加热区域中的第一和第二蛇形卷绕部，并且其中，第一蛇形卷绕部具有比第二蛇形卷绕部多的转向次数。

附图说明

通过参照结合附图的以下说明，将理解本公开的其他的和更进一步的目标、优点和特征，在附图中，相同的附图标记表示结构的相同元件：