[发明专利]多层保持展示器

权利要求书

1.一种食品展示柜，包括：

多个壁，所述多个壁限定食品保持隔间；

管道系统，所述管道系统布置成与所述食品保持隔间流体连通；

容器，所述容器保持水并且布置在所述管道系统中；

加热元件，所述加热元件布置用于加热所述水，以在所述水的上方提供湿气；以及

风扇，所述风扇布置在所述管道系统中，所述风扇提供在所述管道系统和所述食品保持隔间之间的带有所述湿气的循环气流。

2.根据权利要求1所述的食品展示柜，其中，所述管道系统包括第一管，所述第一管将所述带有湿气的气流均匀地分布在所述食品保持隔间内。

3.根据权利要求2所述的食品展示柜，其中，所述管道系统包括第二管，所述第二管布置在所述多个壁的底壁之下，并且其中，所述风扇和所述水容器布置在所述第二管中。

4.根据权利要求3所述的食品展示柜，其中，所述管道系统包括第三管，所述第三管纵向延伸穿过所述底壁的边缘，并且所述第三管包括多个孔，所述多个孔放置用于接收所述循环气流。

5.一种食品展示柜，包括：

多个壁，所述多个壁限定至少一个食品保持层；以及

多个发光二极管，所述多个发光二极管布置在装置中，以对所述食品保持层提供照明。

6.根据权利要求5所述的食品保持展示柜，其中，所述装置包括至少一排所述发光二级管。

7.根据权利要求6所述的食品保持展示柜，还包括：多个搁板，所述多个搁板与所述多个壁一起限定若干层，所述若干层包括所述至少一个食品保持层；并且其中，所述多个发光二极管布置在多个装置中，每个装置用于一层。

8.根据权利要求5所述的食品保持展示柜，其中，所述发光二极管的装置布置在保持器中，所述保持器被布置成使得由所述发光二极管发出的光被向内地且向下地引导至所述食品保持层。

9.一种食品展示柜，包括：

至少一个搁板；以及

一个或更多个加热元件装置，所述一个或更多个加热元件装置布置用于加热所述搁板的第一加热区域和第二加热区域，使得所述第一加热区域比所述第二加热区域热。

10.根据权利要求9所述的食品展示柜，其中，所述第一加热区域和所述第二加热区域分别靠近所述搁板的前缘和后缘。

11.根据权利要求9所述的食品展示柜，其中，所述装置包括在所述第一加热区域和所述第二加热区域中的至少一个中的至少一个加热元件的蛇形卷绕部。

12.根据权利要求9所述的食品展示柜，其中，所述装置包括所述多个加热元件中的第一加热元件和第二加热元件，其中，所述第一加热元件和所述第二加热元件布置成在所述第一加热区域和所述第二加热区域中的第一蛇形卷绕部和第二蛇形卷绕部，并且其中，所述第一蛇形卷绕部具有比所述第二蛇形卷绕部多的转向次数。

13.一种用于将湿气注入到由多个壁限定的食品保持隔间内的方法，包括：

设置管道系统，所述管道系统与所述食品保持隔间流体连通；

将容器布置在所述管道系统中；

加热所述容器中的水，以在所述水的上方形成湿气；以及

在所述管道系统和所述食品保持隔间之间循环带有所述湿气的气流。

14.根据权利要求13所述的方法，其中，所述管道系统包括第一管，所述第一管将所述带有湿气的气流均匀地分布在整个所述食品保持隔间中。

15.根据权利要求14所述的方法，其中，所述管道系统包括第二管，所述第二管布置在所述多个壁的底壁之下，并且其中，所述容器布置在所述第二管中。

16.根据权利要求15所述的方法，其中，所述管道系统包括第三管，所述第三管纵向延伸穿过所述底壁的边缘，并且所述第三管包括多个孔，所述多个孔布置用于接收所述循环气流。

17.一种为食品展示柜提供照明的方法，包括：

在所述食品展示柜中形成食品保持层；以及

在装置中布置多个发光二极管，以为所述食品保持层提供照明。

18.根据权利要求17所述的方法，其中，所述布置包括至少一排所述发光二极管。