[发明专利]一种杏鲍菇的保鲜方法有效
| 申请号： | 201210403008.3 | 申请日： | 2012-10-22 |
| 公开（公告）号： | CN102885129A | 公开（公告）日： | 2013-01-23 |
| 发明（设计）人： | 李鹏霞;王毓宁;胡花丽;赵延存;李志强;孙娅 | 申请（专利权）人： | 江苏省农业科学院 |
| 主分类号： | A23B7/148 | 分类号： | A23B7/148 |
| 代理公司： | 南京众联专利代理有限公司 32206 | 代理人： | 顾进 |
| 地址： | 210014 江*** | 国省代码： | 江苏;32 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 杏鲍菇 保鲜 方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种杏鲍菇的保鲜方法，包括如下步骤：
(1)杏鲍菇预处理：挑选大小均匀、无损伤者为保鲜材料；
(2)容器配置：将挑选的杏鲍菇盛放于可气调容器中，所述容器中通有混合气体，所述混合气体按体积百分比组成为：1～2％O2+20～30％CO2+68～79％N2。
2.根据权利要求1所述的杏鲍菇的保鲜方法，其特征在于：所述可气调容器为气调保鲜箱，所述气调保鲜箱设有两个大小不同的通气孔，其中一个较大的通气孔靠近气调保鲜箱底部，用以混合气体的通入，另一个较小的通气孔设置在气调保鲜箱的上部用以连接大气。
3.根据权利要求1所述的杏鲍菇的保鲜方法，其特征在于：所述可气调容器为气体透过选择性保鲜袋，所述挑选的杏鲍菇和所述的混合气体直接密封于所述气体透过选择性保鲜袋中。
4.根据权利要求3所述的杏鲍菇的保鲜方法，其特征在于：所述气体透过选择性保鲜袋厚度为0.03～0.05mm，CO2渗透系数为30000～40000，O2渗透系数为4000～5000的聚乙烯保鲜袋。
5.根据权利要求4所述的杏鲍菇的保鲜方法，其特征在于：所述气体透过选择性保鲜袋CO2渗透系数为31616.57 ml/m2.d，O2渗透系数为4329 ml/m2.d的聚乙烯保鲜袋。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于江苏省农业科学院，未经江苏省农业科学院许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/pat/books/201210403008.3/1.html，转载请声明来源钻瓜专利网。
