[发明专利]一种鹅血红素提取方法

权利要求书

1.一种鹅血红素提取方法，其特征在于，包括血球粉制备和酶解处理步骤：

1）血球粉制备：首先收集鹅血中的红细胞，再用NaCl溶液洗涤红细胞，然后将红细胞真空冷冻干燥完成血球粉的制备；

2）酶解处理：将制备的血球粉用水溶解后制成血球粉溶液，加入碱性蛋白酶和风味蛋白酶进行酶解，酶解液即为鹅血红素溶液。

2.如权利要求1所述的提取方法，其特征在于所述步骤1）中NaCl溶液的浓度为0.9%。

3.如权利要求1所述的提取方法，其特征在于所述步骤1）中真空冷冻干燥的条件为：-20℃～-45℃、20Pa～100Pa。

4.如权利要求1所述的提取方法，其特征在于所述步骤2）中碱性蛋白酶和风味蛋白酶的质量比为1:1～3。

5.如权利要求1所述的提取方法，其特征在于所述步骤2）中碱性蛋白酶和风味蛋白酶在酶解液中的加入量为3%~4%。

6.如权利要求1所述的提取方法，其特征在于所述步骤2）中酶解温度为45℃~55℃，酶解时间为3.5h ~4.5h。

7.如权利要求1所述的提取方法，其特征在于所述步骤2）中血球粉的浓度为0.1~0.2g/mL。

8.如权利要求1所述的提取方法，其特征在于所述步骤2）中制备的酶解液用截留分子量为1kDa~14kDa孔径的透析袋进行低温下透析。