[发明专利]养生山药面条的制作方法

权利要求书

1.一种养生山药面条的制作方法，其特征在于：该养生山药面条由以下重量百分比的成分加工而成：

    山药粉10%～20%

南瓜粉2%～10%

荞麦粉2%～10%

玉米粉2%～10%

面粉50%～80%

添加物1%～5%

水3%～10%。

2.根据权利要求1所述的养生山药面条的制作方法，其特征在于：所述的添加物选自绿豆、薏米、莲子、核桃、枸杞和山楂中的一种或几种的组合。

3.一种养生山药面条的制作方法，其特征在于：该养生山药面条的制作方法包括以下步骤：

（1）将绿豆、薏米、莲子、核桃、枸杞和山楂中的一种或几种的组合晒干、粉碎、混合均匀，然后过100目筛，取筛下物作为添加物；

（2）在水中加入山药粉、南瓜粉、荞麦粉、玉米粉、面粉和添加物，混合均匀，然后制成面胚，它们的重量百分比为山药粉10%～20%、南瓜粉2%～10%、荞麦粉2%～10%、玉米粉2%～10%、面粉50%～80%、添加物1%～5%、水3%～10%；

（3）将面胚通过常规方法置入压面机或挂面机中加工，再经过晾晒、切割、包装制成面条成品。