[发明专利]荔枝生物保鲜剂及其制备方法

权利要求书

1.一种荔枝的生物保鲜剂，其特征在于该保鲜剂的组成为：

枯草芽孢杆菌CF-3发酵上清液        100份；

抗坏血酸                            0.2-0.4份；

谷胱甘肽                            0.1-0.3份。

2.根据权利要求1所述的一种制备荔枝的生物保鲜剂的方法，其特征在于该方法的具体步骤为：

a.生防菌CF-3的活化：牛肉膏蛋白胨固体培养基做试管斜面，将生防菌株枯草芽孢杆菌CF-3转接在斜面上进行活化培养；

b.生防菌CF-3的发酵培养：取步骤a所得活化后的CF-3置于种子培养基中 振荡培养，然后按5%的接种量将上述种子培养液接种至发酵培养基中进行发酵培养； 

c.离心除菌体：发酵结束后，用高速离心机对步骤b所得的发酵液进行离心后获取发酵上清液；

d.利用荔枝病原菌炭疽菌测定步骤c所得发酵上清液对病原菌的孢子萌发抑制率；

e.复配：将抗坏血酸和谷胱甘肽用极少量蒸馏水溶解后加入到步骤d所得的发酵上清液中，混合搅拌均匀即可。

3.根据权利要求2所述的方法，其特征在于步骤a中的牛肉膏蛋白胨固体培养基为牛肉膏 3g，蛋白胨 10g，氯化钠 5g，琼脂 20g，蒸馏水1000mL，pH 7.0～7.2；培养时间为24h。

4.根据权利要求2所述的方法，其特征在于步骤b中的种子培养基为氯化钠 5g、蛋白胨，即鱼粉颗粒10g、牛肉浸膏 3g、酵母浸膏 3克、水1000ml，PH 7.2～7.4，所用量为30-50ml，培养参数为摇床160rpm，30℃下培养72h。

5.根据权利要求2所述的方法，其特征在于步骤b中的发酵培养基为甘露醇34.64g/L，果糖10g/L，玉米浆粉 20.87g/L，硝酸钾浓度为1g/L，硫酸亚铁 0.13g/L，氯化钙 0.1g/L，pH 7.2，培养参数为摇床160rpm，在23℃下培养7-8d。

6.根据权利要求2所述的方法，其特征在于步骤c中所述的离心是在4℃下8000转/分离心10min。

7.根据权利要求2所述的方法，其特征在于步骤d中所述的样品检测利用的病原菌是荔枝中的炭疽菌。