[发明专利]畜禽发酵饲料用复合菌制剂的制备方法及其应用

说明书

技术领域

本发明涉及一种复合菌，特别涉及一种畜禽发酵饲料用复合菌制剂的制备方法、及其应用。 

背景技术

发酵饲料是指在人工控制条件下，微生物通过自身的代谢活动，将植物性、动物性和矿物性物质中的抗营养因子分解或转化，产生更能被牲畜采食消化、吸收的养分更高且无毒害作用的饲料原料。生产畜禽发酵饲料的微生物主要有酵母菌和乳酸菌，有时还有少量的芽孢杆菌。但是对于普通的畜禽饲料，如果含水量达到30%以上，有适量的酵母菌和乳酸菌就足够启动发酵了。目前，畜禽养殖行业逐渐开始推广使用发酵饲料，但是生产发酵饲料的菌种都是由专业的生物技术公司生产，生产工艺比较复杂，价格也很高。实际上，生产畜禽发酵饲料用的菌种制剂不需要很复杂的操作工艺，也不需要很大的设备投入，一些简便的生产技术同样能达到很理想的效果。 

发明内容

有鉴于此，本发明的目的在于提供一种畜禽发酵饲料用复合菌制剂的制备方法、及其应用，制备复合菌制剂的工序少，工艺简单，操作方便，无需大型设备的投入，推广性强，节约经济成本；所制备出的复合菌制剂能够有效促进饲料营养成分的转化，提高饲料转化率。 

本发明公开一种畜禽发酵饲料用复合菌制剂的制备方法，所述复合菌制剂为含有面包酵母菌和乳酸菌的复合菌制剂，所述乳酸菌为采用高密度液体厌氧培养的厌氧乳酸菌，所述复合菌制剂的制备方法包括以下步骤： 

a.制备待接种的液体乳酸菌培养基：将红糖与牛奶按重量比为红糖：牛奶=1:19-22混合搅拌至红糖完全溶解并密封存储，并在温度为105-115℃之下消毒18-22分钟，然后冷却至常温即为待接种的液体乳酸菌培养基； 

b.制备液体乳酸菌培养基的接种种液：用1-3倍于牛奶重量倍的水将牛奶稀释，然后加入重量比为蔗糖：牛奶稀释液=1:25-30的蔗糖后搅拌至蔗糖完全溶解，将该混合液在温度为115-125℃下消毒18-22分钟后冷却至常温，然后加入重量比为混合液：乳酸菌=50:0.05-0.1的乳酸菌，并在温度为35-40℃下恒温培养22-26小时，即得接种种液； 

c.将步骤a中的液体乳酸菌培养基接入步骤b中的接种种液后密封存储，在温度为35-45℃下恒温静息培养至培养基出现明显的凝固状，即得乳酸菌培养液； 

d.将步骤c中的乳酸菌培养液加入30-40乳酸菌培养液重量倍的干燥麦芽粉吸附3-7分钟，然后加入1-2吸附后乳酸菌培养液重量倍的面包酵母粉混合搅拌1-4分钟，制得生产畜禽发酵饲料用复合菌制剂； 

进一步，步骤a中，将红糖与牛奶按重量比为红糖：牛奶=1:20混合搅拌至红糖完全溶解并密封存储，并在温度为110℃之下消毒20分钟，然后冷却至常温即为待接种的液体乳酸菌培养基； 

进一步，步骤a中，所述牛奶为不含抗生素且未经稀释的牛奶； 

进一步，步骤b中，用2倍于牛奶重量倍的水将牛奶稀释，然后加入重量比为蔗糖：牛奶稀释液=1:28的蔗糖后搅拌至蔗糖完全溶解，将该混合液在温度为120℃下消毒20分钟后冷却至常温，然后加入重量比为混合液：乳酸菌=50:0.08的乳酸菌，并在温度为37℃下恒温培养24小时，即得接种种液； 

进一步，步骤c中，将步骤a中的液体乳酸菌培养基接入步骤b中的接种种液后密封存储，在温度为40℃下恒温静息培养至培养基出现明显的凝固状，即得乳酸菌培养液； 

进一步，步骤d中，将步骤c中的乳酸菌培养液加入35乳酸菌培养液重量倍的干燥麦芽粉吸附5分钟，然后加入1.5吸附后乳酸菌培养液重量倍的面包酵母粉混合搅拌3分钟，制得生产畜禽发酵饲料用复合菌制剂； 

进一步，所述厌氧乳酸菌包括嗜热链球菌（Streptococcus thermophilus）、粪肠球菌（Enterococcus.faecalis）和屎肠球菌（Enterococcus.faecium） 中的一种或两种以上混合物。 

进一步，所述面包酵母菌采用每克面包酵母干粉含100亿cfu的活性酵母菌； 

本发明还公开一种畜禽发酵饲料用复合菌制剂的应用，向待发酵的饲料原料中加入重量百分比为0.1-0.2%的畜禽发酵饲料用复合菌制剂。