[发明专利]一种马鞭草覆盆子保健茶的配方及生产制备方法

说明书

技术领域

[0001] 本发明属于保健食品的代用茶领域，具体涉及一种马鞭草覆盆子保健茶的配方及其制备生产方法。 

背景技术

马鞭草为马鞭草科多年生植物。广泛分布于世界各地，我国主产于西南、江浙、陕西等地，欧洲及南美洲也有广泛分布。马鞭草的药用始载于《名医别录》。长期以来，马鞭草在中国被作为传统中药使用，其有清热解毒、活血散瘀、利水消肿等功效；可用于治疗疟疾、白喉、流行性感冒、咳嗽、疟疾、水肿等病症。现代医学研究表明马鞭草具有消炎、止痛、止血、抗菌等作用。欧美诸多国家，例如巴拉圭等，民间很早就有用马鞭草治疗流感的报道。目前，研究人员已相继从马鞭草中分离出了环烯醚萜类、黄酮类、甾体类（1985年我国科学家桂承会等从马鞭草中分离出β-谷甾醇）、三萜类化合物熊果酸（乌苏酸）等几十种化合物，发现马鞭草中含有丰富的Mg、Ca，另外还含有大量的K、Na、无机N、无机P和微量元素Cu、Zn、M n等。研究确定马鞭草所含的部分化合物有免疫活性、具有抗癌、镇痛等药理作用，可用于抗细菌、抗真菌、抗过滤性病原体、抗炎、止痛、抗肿瘤以及治疗风湿等。此外，马鞭草和其他草药一起作为日常保健可以降血糖、血压，可以抑制饮食中放射性元素的吸收。同时，马鞭草中马鞭草苷具有多种药理活性，尤其是在神经保护方面，起作用机制更是多靶点、多环节、多途径的；因此对老年痴呆、帕金森氏病等神经衰退病变的防治具有很大的应用价值。 

覆盆子，又名树莓(俄罗斯称做红莓花)，为蔷薇科落叶灌木植物。其果实统称为覆盆子，我国东北地区民间俗称马林果。《名医别录》和李时珍的《本草纲目》记载：覆盆子味甘，平，无毒。主益气轻身，令发不白。除果实外，其叶、茎、根全草入药。具有清热解毒、活血壮阳、滋阴补肾，舒筋止血、祛风利湿、消炎杀菌的功效。《本草衍义》言其“益肾脏，缩小便，服之当覆其溺器，如此取名也”。《本草正义》言：“覆盆，为滋养真阴之药，味带微酸，能收摄耗散之阴气而生精液，故寇宗爽谓益肾缩小便，服之当覆其溺器，语虽附会，尚为有理”。《本草备要》言其“益肾脏而固精，补肝虚而明目，起阳痿，缩小便”。其甘温能补，酸可收涩，故有补肾固精缩尿之效，为产后排尿异常要药。现代医学研究证明，覆盆子果实营养成分丰富，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、多量SOD（过氧化物歧化酶）、V c和铁、钙、磷、镁、钠、钾等人体所需元素，根、茎、叶含单宁（鞣酸）、糖类、丙酮苷、酚类物质及皂甙等有益人体健康的生物化学成分。中医实践表明，覆盆子性味甘、酸，微温，入肝、肾经，有补肾助阳、固精缩尿之功，适用于肾虚阳痿，遗精，遗尿，尿频，带下过多，产后遗尿等。久服可益气轻身、令发不白，补虚续绝，强阴键阳，悦泽肌肤，安和五脏、温中益力，疗劳损风虚，补肝明目，排除泌尿结石。此外，在十七世纪时，欧洲民间就有以树莓（覆盆子）叶煮汤当茶饮用的习惯。在日本则将覆盆子木莓酮食品用于减肥，有报道认为其减肥功效比辣椒素高三倍。美国贺玲斯癌症中心研究发现红树莓（覆盆子）含大量鞣花酸，能预防和治疗乳腺癌等多种癌症。 

牛蒡原产于中国，是一种药食两用的食用蔬菜。公元940年前后传入日本，凭借其独特的香气和纯正的口味，风靡日本、韩国，走俏东南亚，也日益受到国人和欧美有识之士的关注。《本草纲目》中详载其“通十二经，除五脏恶气”；《名医别录》称其“久服轻身耐老”；《本草备要》更具体说明牛蒡具有解热、除风、利咽、止咳、治中风、治风湿、利尿利便、除斑疹、治腰痛等作用。在日常生活中，人们也习惯用牛蒡当茶饮用。 

    普洱茶是以云南一定区域内的云南大叶种晒青毛茶为原料，经过发酵加工而成的散茶和紧压茶。其具有降脂降压、消炎杀菌、防癌抗癌的作用。 

中医认为，肾、肝、脾的功能是否正常，直接影响到一个人的健康状况。脾为后天之本，主运化、升清和统摄血液，肝主升发，有调畅气机、促进脾胃运化和藏血的功能，肾有先天之精，为脏腑阴阳之本，生命之源。肝肾失调，会有水不涵木的疾患等等。本发明以中药归经学说和现代靶向药效学说理论为指导，充分利用马鞭草味苦，凉。归肝、脾经；覆盆子味甘，酸，平。入肝、肾二经；牛蒡“通十二经，除五脏恶气”的特性，将马鞭草、覆盆子、牛蒡和普洱茶以一定比例搭配，符合中国传统医学“不治已病、治未病”，“正气存内，邪不可干”的整体平衡养生保健原则，使其功效相得益彰。本发明原料来源广泛，生产制备方法易行、工艺可靠，产品保健功效明显，风味独特，汤色亮丽，冲泡方便，能较好地满足消费者的养生保健需要。 

经检索，没有发现有关马鞭草、覆盆子保健茶的配方及其制备生产方法方面的报道。 

发明内容