[发明专利]安全高效的复配食品抗氧化剂

权利要求书

1. 一种安全高效的复配食品抗氧化剂，其特征是：由下列重量百分比的成分组成：

抗氧化剂1      5~60%

抗氧化剂2      5~60%

抗氧化剂3      0~20%

抗氧化剂4      0~15%

抗氧化剂5      0~20%

酸度调节剂      0~30%

稳定剂          0~40%

抗结剂          0~5%

上述各组分重量之和为100％；

其中：抗氧化剂1为焦亚硫酸钠，抗氧化剂2为抗坏血酸，抗氧化剂3为D-异抗坏血酸钠、抗坏血酸钠或抗坏血酸棕榈酸酯，抗氧化剂4为乙二胺四乙酸二钠或植酸钠，抗氧化剂5为茶多酚、竹叶抗氧化剂或迷迭香提取物，酸度调节剂为柠檬酸钠，稳定剂为葡萄糖酸-δ-内酯，抗结剂为二氧化硅或微晶纤维素。

2. 根据权利要求1所述的安全高效的复配食品抗氧化剂，其特征是：由下列重量百分比的成分组成：

焦亚硫酸钠：5-40%

抗坏血酸：5-60%

葡萄糖酸-δ-内酯：2-30%

D-异抗坏血酸钠：1-20%

乙二胺四乙酸二钠：1-15%

柠檬酸钠：2-20%

二氧化硅：0.5-5%

上述各组分重量之和为100％。

3. 根据权利要求1所述的安全高效的复配食品抗氧化剂，其特征是：由下列重量百分比的成分组成：

焦亚硫酸钠：5-50%

抗坏血酸：5-60%

葡萄糖酸-δ-内酯：5-40%

植酸钠：1-10%

柠檬酸钠：2-25%

二氧化硅：0.5-5%

上述各组分重量之和为100％。

4. 根据权利要求1所述的安全高效的复配食品抗氧化剂，其特征是：由下列重量百分比的成分组成：

焦亚硫酸钠：5-60%

抗坏血酸：10-60%

柠檬酸钠：5-30%

二氧化硅：0.5-5%

上述各组分重量之和为100％。