[发明专利]一种提取大蒜鳞茎中总黄酮的方法

权利要求书

1.一种提取大蒜鳞茎中总黄酮的方法，其特征在于：包括以下步骤：

（1）以大蒜鳞茎为材料，以蒸馏水为提取剂，选取液料比，老化时间和老化温度三个因素为自变量，分别设计不同的水平，以总黄酮含量为因变量，根据Box-Benhnken模型，得到响应面试验设计；

（2）根据响应面试验设计组合，进行总黄酮含量测定，利用响应面分析软件，进行数据分析；

（3）根据响应面分析结果，得到大蒜鳞茎中总黄酮提取的液料比、老化时间和老化温度组合。

2.根据权利要求1所述的一种提取大蒜鳞茎中总黄酮的方法，其特征在于：所述步骤（1）称取的去皮后的大蒜鳞茎，切成薄片，置于试管中，再分别加入蒸馏水，密封，放入相应温度的恒温水浴锅中老化处理，处理4000 r/min离心10 min，转移上清至离心管中，－20℃贮存备用，其中液料比(mL/g)的为1:1、2:1、3:1；老化时间的为3d、12d、21d；老化温度的为68℃、70℃、72℃。

3.根据权利要求1或2所述的一种提取大蒜鳞茎中总黄酮的方法，其特征在于：所述步骤（2）鳞茎中总黄酮含量的测定方法为：吸取待测提取液1 mL，加入0.5 mol/L 的NaNO₂溶液200 μL，静置5 min，再加入0.3 mol/L的Al(NO₃)₃溶液200 μL，同样静置5 min，最后加入1 mol/L的NaOH溶液1 mL，室温避光反应10 min后，在510 nm波长处测吸光度，根据芦丁标准曲线方程求出提取液中总黄酮的质量浓度(mg rutin DW/g，(rutin equivalent)表示芦丁效物)。

4.根据权利要求3所述的一种提取大蒜鳞茎中总黄酮的方法，其特征在于：所述步骤（3）根据响应面软件分析结果，得到大蒜鳞茎中总黄酮含量的回归方程方差分析，进而得到大蒜鳞茎中总黄酮含量的预测模型，并得到液料比、老化时间和老化温度三个因素两两因素交互作用对总黄酮含量的影响，根据预测模型及因素间交互作用的影响，最后得到大蒜鳞茎中总黄酮提取的液料比、老化时间和老化温度的组合。