[发明专利]三步酶解法生产饲用酿酒酵母破壁细胞

权利要求书

1.本发明提供一种用三步酶解法生产饲用酿酒酵母破壁细胞，其包括如下步骤：

1)配制种子培养基1000ml，121℃灭菌15分钟；

2)将菌种接种于种子培养基，摇动培养18小时；

3)配制酿酒酵母发酵培养基，121℃灭菌15分钟；

4)将2)培养得到的种子加入0.5吨发酵罐中，发酵约24小时；

5)发酵结束后，转鼓过滤，得到酿酒酵母菌泥，用磷酸缓冲液洗涤并配制成酵母悬液

6)在反应釜中，用NaOH和醋酸调节PH值为6.0，加入β甘露聚糖酶100U/ml，处理2小时。

7)调节PH值为6.5，加入β-葡聚糖酶200U/ml，处理2小时。

8)调节PH值为7.0，加入中性蛋白酶1000U/ml，处理3小时。

9)喷雾干燥，得到饲用酿酒酵母破壁细胞。

2.根据权利要求1的制备方法，其中所述的芽孢菌发酵培养基为分别为糖蜜4％，淀粉2％，蛋白胨1％，硫酸铵1％，硫酸镁0.01％，磷酸氢二钾0.2％。

3.根据权利要求1所述的制备方法，其中所述的种子培养基其成分为蛋白胨1％，葡萄糖2％，酵母膏0.5％，氯化钠0.5％。

4.根据权利要求1所述的制备方法，其中所述的饲用酿酒酵母破壁细胞包括酿酒酵母菌、酵母蛋白、酵母细胞壁、甾体及酵母核酸，消化酶等。

5.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于采用此方法，反应条件温和，不需要剧烈匀浆及超声波破碎，酵母细胞破壁率达到98％以上。

6.一种饲用合生素的制备方法，其根据权利要求1-5的方法制备而成。