[发明专利]一种羊肚菌栽培种培养基及其制备方法

权利要求书

1.一种羊肚菌栽培种培养基，其特征在于，以充分吸水的木屑与棉籽壳、麸皮的混合物作为主料，添加辅料和核桃枝浸提液充分混合；

以质量份数计，主料中包括2～10份的木屑、2～5份的棉籽壳和1～2份的麸皮；辅料中包括0.1～0.5份的蔗糖、0.1～0.6份的石膏、0.1～0.6份的石灰、0.1～0.5份的羊肚菌根际土、0～0.05份的磷酸二氢钾、0～0.05份硫酸镁和0～0.02份的维生素B₁；核桃枝浸提液是1～3份的核桃树枝条用其质量1.5～5倍的水煎煮后的过滤液。

2.如权利要求1所述的羊肚菌栽培种培养基，其特征在于，以质量份数计，主料中包括4～5份的木屑、2～4份的棉籽壳和1～2份的麸皮；辅料中包括0.2～0.5份的蔗糖、0.2～0.5份的石膏、0.2～0.5份的石灰、0.2～0.5份的羊肚菌根际土、0.01～0.05份的磷酸二氢钾、0.01～0.04份硫酸镁、0.01～0.02份的维生素B₁。

3.如权利要求1所述的羊肚菌栽培种培养基，其特征在于，所述的培养基的pH值控制为6.5～7.5。

4.如权利要求1所述的羊肚菌栽培种培养基，其特征在于，所述的培养基中水分质量含量控制为50%～65%。

5.如权利要求1所述的羊肚菌栽培种培养基，其特征在于，所述的培养基在118～126℃下灭菌1.5～2.5小时。

6.一种羊肚菌栽培种培养基的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

1）按质量份数，将1～3份新鲜、无虫害的核桃树枝条，剪成小段，加入其质量1.5～5倍的水，煮沸10～30min，过滤，收集得到核桃枝浸提液；

2）按质量份数，将2～10份的新鲜、无霉变、无虫蛀的木屑，加足量的水，搅拌均匀，使木屑充分吸水，过夜；

3）按质量份数，将2～5份的棉籽壳、1～2份的麸皮与充分吸水的木屑混合后搅拌均匀，作为主料备用；

按质量份数，将0.1～0.5份的蔗糖、0.1～0.6份的石膏、0.1～0.6份的石灰、0.1～0.5份的羊肚菌根际土、0～0.05份的磷酸二氢钾、0～0.05份硫酸镁和0～0.02份的维生素B₁以及核桃枝浸提液分别加入到水中，充分搅拌后加入到主料中，搅拌均匀，得到培养基；控制培养基中的水分质量含量为50%～65%；

4）将培养基装入菌袋中，然后在118～126℃下灭菌1.5～2.5小时。

7.如权利要求6所述的羊肚菌栽培种培养基的制备方法，其特征在于，所述的木屑堆成龟背状，使木屑能够充分吸水。

8.一种基于权利要求1所述羊肚菌栽培种培养基的羊肚菌栽培种的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

1）将所述羊肚菌栽培种培养基装入菌袋中，在118～126℃下灭菌1.5～2.5小时；待培养基冷却至30℃以下时，在无菌环境下将羊肚菌菌种接入菌袋，接种量为培养料干重的3%～5%；

2）将接种后的菌袋放在温度为22～28℃、相对湿度65%～80%的条件下，黑暗或暗光环境培养，35～50天菌丝即可长满菌袋；

3）待菌丝满袋后，控制昼夜温度，白昼温度为15～22℃，黑夜温度为12～15℃，光照强度100～300勒克斯；7～10天菌丝即可扭结形成白色菌核，继续培养后菌核长大且颜色加深转成褐色或深褐色。