[发明专利]解淀粉芽孢杆菌及其用途有效
| 申请号： | 201210277040.1 | 申请日： | 2012-08-06 |
| 公开（公告）号： | CN102766592A | 公开（公告）日： | 2012-11-07 |
| 发明（设计）人： | 徐姿静;唐清兰;徐占成;樊科权;刘孟华;焦小川 | 申请（专利权）人： | 四川绵竹剑南春酒厂有限公司 |
| 主分类号： | C12N1/20 | 分类号： | C12N1/20;C12P17/12;C12G3/02;C12R1/07 |
| 代理公司： | 成都虹桥专利事务所 51124 | 代理人： | 梁鑫 |
| 地址： | 618200 四*** | 国省代码： | 四川;51 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 淀粉 芽孢 杆菌 及其 用途 | ||
1.解淀粉芽孢杆菌Bacillus amyloliquefaciens JNC-002，保藏号为CGMCC No.5740。
2.根据权利要求1所述的解淀粉芽孢杆菌，其特征在于：其16S rDNA序列如SEQ ID No.3所示。
3.根据权利要求1或2所述的解淀粉芽孢杆菌，其特征在于：该菌株的细菌学特征如下：菌体呈杆状，长度2~3μm，直径0.6~0.8μm，无荚膜，中生芽孢；菌落呈奶油色、不透明、菌落边缘粗糙扩散；生理生化特征为革兰氏阳性，过氧化氢酶阳性，卵黄反应阴性，吲哚反应阳性，可水解明胶、淀粉、酪蛋白，利用柠檬酸盐、铵盐、丙二酸，硝酸盐还原阳性，以阿拉伯糖、木糖、甘露醇代替葡萄糖可产酸。
4.解淀粉芽孢杆菌的培养方法，其特征在于：将解淀粉芽孢杆菌接种到成分为蔗糖80~120g/L，豆饼粉25~40g/L、酵母膏3~5g/L、磷酸氢二铵25~60g/L，pH7.0~7.5的培养基中，35~37℃温度下，180~200rpm培养96~120h。
5.根据权利要求4所述的解淀粉芽孢杆菌的培养方法，其特征在于：所述培养基成分为蔗糖100g/L，豆饼粉40g/L，酵母膏5g/L、磷酸氢二铵40g/L，pH7.5。
6.权利要求1~3任一项所述的解淀粉芽孢杆菌在生产四甲基吡嗪中的用途。
7.权利要求1~3任一项所述的解淀粉芽孢杆菌在酿酒中的用途。
8.权利要求4或5所述的解淀粉芽孢杆菌的培养方法在生产四甲基吡嗪中的用途。
9.权利要求4或5所述的解淀粉芽孢杆菌的培养方法在酿酒中的用途。
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