[发明专利]一种大蒜素高效提取的制备方法在审
| 申请号： | 201210276039.7 | 申请日： | 2012-08-06 |
| 公开（公告）号： | CN103571627A | 公开（公告）日： | 2014-02-12 |
| 发明（设计）人： | 王清章;李洁;严守雷;何丽;杜向阳;陈运兵 | 申请（专利权）人： | 湖北大自然农业实业有限公司;华中农业大学 |
| 主分类号： | C11B9/02 | 分类号： | C11B9/02 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 432700 湖北省广水市*** | 国省代码： | 湖北;42 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 大蒜素 高效 提取 制备 方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种大蒜素高效提取的制备方法，其特征是石油醚浸提大蒜油的工艺流程为：大蒜头经捣碎机捣碎后，前处理粗过滤后离心，进行有机试剂萃取，再离心处理，除去残留水，旋转蒸发，除残留杂质，吹氮气后，取得大蒜油；
捣碎：用实验室用控温多用高速植物组织捣碎机捣碎10min(固定功率，间隔1min开机一次)；前处理：结合前部分的试验结果，外源物质添加量为0.175mmol/g大蒜的氯化锰，0.14mmol/g大蒜的葡萄糖；料液比1∶7，pH值为6.5；超声波条件为超声功率48W，超声温度35℃，超声时间32min；粗过滤、离心：用两层滤布粗过滤后离心，离心条件为10000g，15min，室温；石油醚浸提：采用石油醚(60-90)萃取大蒜油，石油醚添加量为200mL石油醚/100g大蒜，萃取2次，室温下萃取30min；离心：离心条件为10000g，15min；离心后从上到下依次分为四层：石油醚-油层、少量蛋白质层、淡黄色水溶液、少量沉淀；除残留水：加无水Na2SO4至无晶体状物出现，放置在-18℃的冰箱中过夜后立即倒出上层液体；旋蒸蒸发：旋转蒸发除尽石油醚；除少量杂质：进一步吹氮气除尽石油醚即可得到大蒜油产品。
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