[发明专利]咸蛋黄连续烘烤生产线有效

专利信息
申请号: 201210261074.1 申请日: 2012-07-26
公开(公告)号: CN102742867A 公开(公告)日: 2012-10-24
发明(设计)人: 俞兆志;郭椿龄 申请(专利权)人: 福州闽台机械有限公司
主分类号: A23L1/32 分类号: A23L1/32
代理公司: 福州智理专利代理有限公司 35208 代理人: 丁秀丽
地址: 350026 福建省福州*** 国省代码: 福建;35
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摘要:
搜索关键词: 咸蛋 连续 烘烤 生产线
【权利要求书】:

1.一种咸蛋黄连续烘烤生产线,其特征在于:它包括浸油旋转喂料装置、入口端与浸油旋转喂料装置出口端相连的蛋黄输送装置、入口端与蛋黄输送装置出口端相连的旋转烘干装置以及入口端与旋转烘干装置出口端相连的连续风冷装置。

2.根据权利要求1所述的咸蛋黄连续烘烤生产线,其特征在于:所述浸油旋转喂料装置包括油槽(1)、设于油槽(1)上方的盛蛋槽(2)以及设于盛蛋槽(2)上方的旋转喂料机(3);所述盛蛋槽(2)包括依次相连的入蛋段(2-1)、浸油段(2-2)以及出蛋段(2-3),所述浸油段(2-2)为与旋转喂料机(3)相配合的弧形槽,浸油槽(2-2)的中段浸没于油槽(1)的油液面(1-1)以下且槽壁上设有多个通孔。

3.根据权利要求2所述的咸蛋黄连续烘烤生产线,其特征在于:所述入蛋段(2-1)的中段设有沿入蛋方向略微向下倾斜的溜蛋缓速段(2-1-1);所述出蛋段(2-3)与浸油段(2-2)圆滑连接,并沿出蛋方向向下倾斜。

4.根据权利要求2所述的咸蛋黄连续烘烤生产线,其特征在于:所述旋转喂料机(3)包括由旋转喂料驱动设备驱动转动的旋转喂料轴(3-1)、固设于旋转喂料轴(3-1)不同径向位置上的多根喂料臂(3-2)以及设于每个喂料臂(3-2)前端的拨料板(3-3)。

5.根据权利要求2所述的咸蛋黄连续烘烤生产线,其特征在于:所述油槽(1)设有用来监测油槽(1)内的热油实时油温的油槽测温计(4)以及根据油槽测温计(4)监测到的热油实时油温进行油温调控的热油设备;所述热油设备包括进油口位于油槽(1)油液面处且油槽(1)内的油能自然流入的第一储油箱(5-1)、进油口与第一储油箱(5-1)出油口相连的第一油泵(6-1)以及出油口位于油槽(1)内且进油口与第一油泵(6-1)出油口相连的第一油加热器(7-1),或者所述热油设备包括进油口位于油槽(1)油液面以下的第二油泵(6-2)、进油口与第二油泵(6-2)出油口相连的第二储油箱(5-2)、进油口与第二储油箱(5-2)出油口相连的第三油泵(6-3)以及出油口位于油槽(1)内且进油口与第三油泵(6-3)出油口相连的第二油加热器(7-2)。

6.根据权利要求1所述的咸蛋黄连续烘烤生产线,其特征在于:所述蛋黄输送装置包括提升输送带(8)沿输送方向依次连接于提升输送带(8)表面的多块蛋黄承接板(9)以及连接于提升输送带(8)输出口与旋转烘干装置入口端之间的承接溜槽(10);所述提升输送带(8)由依次循环连接的提升段(8-1)、下料段(8-2)以及回转段(8-3)构成,下料段(8-2)位于旋转烘干装置入口端上方,处于下料段(8-2)的蛋黄承接板(9)呈易使咸蛋黄(25)向下滑落的状态,回转段(8-3)外套设有前端与盛蛋槽(2)出蛋段(2-3)圆滑连接的用来盛接余油的接油罩(11),接油罩(11)底部设有多个排油孔。

7.根据权利要求1所述的咸蛋黄连续烘烤生产线,其特征在于:所述旋转烘干装置包括卧置式烘干圆筒(12)、驱动烘干圆筒(12)旋转的烘干圆筒驱动设备(13)、与烘干圆筒(12)配合对烘干圆筒(12)内的咸蛋黄(25)进行加热烘干的加热烘干系统以及沿烘干圆筒(12)轴向方向螺旋布设于烘干圆筒(12)内壁的推进板(14)。

8.根据权利要求7所述的咸蛋黄连续烘烤生产线,其特征在于:所述烘干圆筒(12)内壁与推进板(14)配合形成内螺旋槽,所述内螺旋槽内间隔布设有能带动咸蛋黄(25)上升一定高度并随后柔和落回烘干圆筒(12)底的多块提升板(15)。

9.根据权利要求7所述的咸蛋黄连续烘烤生产线,其特征在于:所述加热烘干系统包括套设于烘干圆筒(12)外的保温箱体(16)、设于保温箱体(16)内的用来监测保温箱体(16)内的实时温度的热风测温计(17)以及根据热风测温计(17)监测到的实时温度进行温度调控的调温设备。

10.根据权利要求9所述的咸蛋黄连续烘烤生产线,其特征在于:所述调温设备包括回风口设在烘干圆筒(12)入口端一侧的保温箱体(16)壁上的除湿器(18)、进风口与除湿器(18)出风口相连的风机(19)以及进风口与风机(19)出口相连且出风口设在烘干圆筒(12)出口端一侧的保温箱体(16)壁上的热风加热器(20)。

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