[发明专利]原酒贮存方法无效
| 申请号： | 201210245486.6 | 申请日： | 2012-07-16 |
| 公开（公告）号： | CN102776112A | 公开（公告）日： | 2012-11-14 |
| 发明（设计）人： | 卢中明;刘小刚;吴晓燕;陈永利;张炼;沈小娟 | 申请（专利权）人： | 泸州品创科技有限公司 |
| 主分类号： | C12H1/22 | 分类号： | C12H1/22 |
| 代理公司： | 成都虹桥专利事务所 51124 | 代理人： | 梁鑫 |
| 地址： | 646000 四川省泸*** | 国省代码： | 四川;51 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 贮存 方法 | ||
【权利要求书】：
1.原酒贮存方法，其特征在于：采用容器盛装原酒，密封，放置于窖池底部，向窖池内填满已发酵好的糟醅，密闭窖池贮存。
2.根据权利要求1所述的原酒贮存方法，其特征在于：所述的窖池的窖龄为30年以上。
3.根据权利要求1或2所述的原酒贮存方法，其特征在于：所述的贮存时间为2年以上。
4.根据权利要求3所述的原酒贮存方法，其特征在于：所述的贮存时间为2~10年。
5.根据权利要求1~4任一项所述的原酒贮存方法，其特征在于：所述的容器为陶制容器。
6.根据权利要求1~5任一项所述的原酒贮存方法，其特征在于：贮存温度为20~25℃。
7.根据权利要求1~6任一项所述的原酒贮存方法，其特征在于：糟醅的含水量为50~60%。
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