[发明专利]食品接触不锈钢制品减少重金属迁移量的生产工艺

权利要求书

1.一种食品接触不锈钢制品减少重金属迁移量的生产工艺，其特征在于包括如下工艺步骤：

（1）对原材料不锈钢的两次热处理；

（2）对不锈钢原材料或/和食品接触不锈钢制品的表面化学处理：

①用体积比为20%-60%的盐酸溶液浸蚀2分钟至1小时；

②放置在体积比为5%-10%的乙酸溶液中，并加热至100℃持续保温0.5-1.5小时；

（3）对食品接触不锈钢制品的表面物理处理：用80-100℃的清水清洗，待其干燥后涂上食用防锈油或色拉油，即可。

2.根据权利要求1所述食品接触不锈钢制品减少重金属迁移量的生产工艺，其特征在于：所述不锈钢为马氏体不锈钢，其生产工艺包括如下工艺步骤：

（1）对原材料不锈钢的第一次调质热处理：装炉温度低于500℃，升温至600-680℃保温加热0.5-2小时，升温至840-860℃保温加热0.5-2小时，升温至920-1080℃保温0.5-3小时，油淬获得马氏体组织，回火温度550-620℃保温0.5-4小时，空冷；

（2）对原材料不锈钢的第二次淬火热处理：装炉温度低于500℃，升温至600℃保温加热1小时，升温至850℃保温加热1小时，升温至920-1080℃保温0.5-4小时，回火温度160-420℃；

（3）对不锈钢原材料或/和食品接触不锈钢制品的表面化学处理：

①用体积比20%-60%的盐酸溶液浸蚀2分钟至1小时；

②放置在体积比为5%-10%的乙酸溶液中，并加热至100℃持续保温0.5-1.5小时；

（4）对食品接触不锈钢制品的表面物理处理：用80-100℃的清水清洗，待其干燥后涂上食用防锈油或色拉油，即可。

3.根据权利要求1所述食品接触不锈钢制品减少重金属迁移量的生产工艺，其特征在于：所述不锈钢为奥氏体不锈钢，其生产工艺包括如下工艺步骤：

（1）对原材料不锈钢的第一次固溶热处理：装炉温度低于500℃，升温至920-1080℃，保温加热0.5-3小时，水淬获得奥氏体组织；

（2）对原材料不锈钢的第二次热处理：装炉温度低于500℃，升温至920-1080℃，保温0.5-3小时；

（3）对不锈钢原材料或/和食品接触不锈钢制品的表面化学处理：

①用体积比20%-60%的盐酸溶液浸蚀2分钟至1小时；

②放置在体积比为5%-10%的乙酸溶液中，并加热至100℃持续保温0.5-1.5小时；

（4）对食品接触不锈钢制品的表面物理处理：用80-100℃的清水清洗，待其干燥后涂上食用防锈油或色拉油，即可。

4.根据权利要求2所述食品接触不锈钢制品减少重金属迁移量的生产工艺，其特征在于：其生产工艺包括如下工艺步骤：

（1）对原材料不锈钢的第一次调质热处理：装炉温度450℃，升温至600℃保温加热1小时，升温至850℃保温加热1小时，升温至970℃，保温2小时，油淬获得马氏体组织，回火温度588℃，保温3小时，空冷；

（2）对原材料不锈钢的第二次淬火热处理：装炉温度480℃，升温至600℃保温加热1小时，升温至850℃保温加热1小时，升温至950℃，保温2.5小时，回火温度240℃；

（3）对不锈钢原材料或/和食品接触不锈钢制品的表面化学处理：

①用体积比30%的盐酸溶液浸蚀1小时；

②放置在体积比为5%的乙酸溶液中，并加热至100℃持续保温1.2小时；

（4）对食品接触不锈钢制品的表面物理处理：用80℃的清水清洗，待其干燥后涂上食用防锈油或色拉油，即可。

5.根据权利要求3所述食品接触不锈钢制品减少重金属迁移量的生产工艺，其特征在于：其生产工艺包括如下工艺步骤：

（1）对原材料不锈钢的第一次固溶热处理：装炉温度为450℃，升温至980℃，保温加热2.5小时，水淬获得奥氏体组织；

（2）对原材料不锈钢的第二次热处理：装炉温度为480℃，升温至970℃，保温1.5小时；

（3）不锈钢原材料或/和对食品接触不锈钢制品的表面化学处理：

①用体积比20%的盐酸溶液浸蚀40分钟；

②放置在体积比为8%的乙酸溶液中，并加热至100℃持续保温1.2小时；

（4）对食品接触不锈钢制品的表面物理处理：用85℃的清水清洗，待其干燥后涂上食用防锈油或色拉油，即可。