[发明专利]一种利用罗汉果块根中淀粉转化乙醇的方法

说明书

技术领域

本发明涉及了一种利用罗汉果块根中淀粉转化乙醇的方法，更具体地说是涉及了一种直接采用罗汉果块根微生物转化为乙醇的方法。

背景技术

基于我国国情和酒精工业的现状，目前酒精工业面临着来自原料、生产成本、清洁生产工艺等3个问题的挑战。过去几年，我国大量利用陈化粮即谷物粮食生产酒精，但是，值得注意的是，我国人口众多，人均耕地面积较少，粮食剩余只是暂时现象。以甘薯为原料生产酒精受种植面积的限制，而以木薯为原料，在我国除极个别省外，木薯完全依赖进口，成本高，不现实。

选用罗汉果块根作为生产酒精的原料，一是符合国家发改委提出的生产酒精应做到不与人争粮，不与粮争地的方针政策；二是罗汉果块根中淀粉含量高；三是罗汉果块根目前主要作为废弃物处理，没有充分得到利用。

现主要从罗汉果的果实中分离得到罗汉果甙Ⅴ、罗汉果甙Ⅳ、罗汉果甙Ⅲ、罗汉果甙ⅡE、罗汉果甙ⅢE、罗汉果甙Ⅵ、罗汉果甙A、罗汉果新甙、赛门甙Ⅰ、11-氧化罗汉果甙11 - oxomogroside、罗汉果二醇苯甲酸脂、氨基酸、山奈酚-3,7-α-L二鼠李糖甙（Ⅱ）、罗汉果素、不饱和脂肪、法尼醇、甘露醇、罗汉果酸甲、罗汉果酸乙、罗汉果酸丙、罗汉果酸丁等物质。

公开号为CN1397539的中国专利介绍了一种从罗汉果残渣中提取多种有效成份的方法：以提取过罗汉果甜甙后的残渣为原料，通过提取种子油，再从种子油中萃取、分馏得到法尼醇，从种子油萃取的水相中再萃取得到脂肪醛，从皮壳或提取种子油后的混合渣中用化学法或酶法制得膳食纤维。本发明的方法简单方便，收得率高，为法尼醇的生产开发了新的原料来源，同时也对罗汉果产业带来极大的促进作用，有着良好的经济效益和社会效益。

公开号为CN1436786的中国专利介绍了一种从罗汉果中提取罗汉果甜甙的方法：以鲜罗汉果为原料，以水为提取溶媒，采用微滤、超滤、纳滤为主要提取工艺，其中微滤膜采用0.05μm～0.3μm孔径的微孔滤膜；超滤膜采用截流相对分子量为20000～80000的中空纤维超滤膜；纳滤采用截流相对分子量为100～400的纳滤膜或RO反渗透设备进行浓缩。

公开号为CN87101850的中国专利介绍了一种罗汉果甜味素的提取方法：用罗汉果生果研碎、打浆,温水50-60℃萃取,过滤.通过DA-201丙烯酸型吸附剂分离,50%(V/V)乙醇溶解,经D-211丙烯酸型阴树脂脱色、脱盐、去杂质.蒸馏法回收乙醇,经真空泵减压浓缩,冷冻干燥,即得白色结晶状罗汉果甜味素。

公开号为CN1181908的中国专利介绍了一种鲜罗汉果浓缩汁生产新工艺：用螺旋压榨机破碎鲜罗汉果，以四级蒸煮工艺将破碎了的鲜罗汉果蒸煮浸提取汁、运用复合酶使蒸煮得的果汁中的果胶酶解沉淀，使果汁澄清、然后用板框硅藻土压滤机对澄清后的果汁过滤，再以高温瞬时灭菌法将果汁灭菌、并以离心薄膜法和真空浓缩锅将果汁浓缩至２５Ｂｅ，最后使成品冷却至常温进行包装。

公开号为CN1611498的中国专利介绍了一种罗汉果黄酮及其制备工艺：利用水或乙醇为溶剂，采用回流提取方法，将黄酮类化合物从罗汉果的叶和藤中提取出来，再采用树脂吸附方法将提取液中的黄酮类化合物富集，又用乙醇溶液洗脱、浓缩、干燥，制得含黄酮量大于25％的粗品；将粗品再用乙醇萃取、过滤、浓缩、干燥，即制得黄酮含量大于50％的精品罗汉果黄酮。

公开号为CN1634814的中国专利介绍了一种罗汉果三萜烯的制备方法：先将从鲜罗汉果中提取的罗汉果三萜烯置于常温下存放三年以上，使其自然醇化，然后将醇化后的罗汉果三萜烯置于-10～10℃下冷冻5～40分钟后取出，将其将其在常温下解冻后再置于80～120℃下，加热5～40分钟后取出在常温下晾凉即可。

公开号为CN1508139的中国专利介绍了一种罗汉果甜甙提取工艺：将罗汉果破碎，加入乙醇溶液，在30～60℃温度下，浸泡5～15小时。过滤得滤液，温度降至20～35℃，滤液经压力泵在0.01～0.2MPa工作压力下顺序送入三种膜分离组件；第一级截留分离出浓缩的罗汉果纤维、蛋白质、果胶及杂质，用于制作有机肥料；第二级为浓缩的罗汉果甜甙溶液，经真空干燥，得罗汉果甜甙产品；第三级为浓缩的罗汉果多糖及微量元素，为罗汉果糖膏；剩余滤液回收循环使用。