[发明专利]乳化油脂及其制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及油脂，特别涉及一种适宜添加到禽畜饲料中的乳化油脂及其制备方法。

背景技术

我国是农业大国，禽畜饲养是农业经济的重要组成部分，近年来随着动物性能和品种的改进、养殖设施的改善和饲养管理水平的提高，已使动物的生长速度大幅度提高。但在我国广大农村，饲养方法简单，能量摄入不足以及缺乏维生素、微量元素严重影响了动物的生长速度，使得养殖和饲养经济效益低，制约了我国养殖和饲养业的发展。油脂作为一种高能物质，在禽畜日粮中作为能量补充剂的应用已经越来越受到重视。饲用油脂按照原料来源主要可以分为动物油、海产鱼油、植物油、食品工业下脚油、饲料级水解油脂等类别。其中动物油的脂肪消化率较低，使用不便，且存在传染病的安全风险；回收油来源不定、品质不稳，易发生氧化和酸败；氧化脂肪使用方便，但消化率很低；以植物油脂特别是多种类的混合植物油脂最为理想。

CN 100548133C公开了一种饲料用混合乳化油及其生产方法，所述的混合乳化油由玉米油、豆油、椰子油、棕榈油、花生油、米糠油、棉籽油、羟基化改性大豆磷脂按配比制成，该饲料用混合乳化油具有良好的水溶性，更适合动物特别是幼畜肠道生理特点，产品中富含大量中短链脂肪酸，在小肠中直接吸收入血液，脂肪乳化后有效能值更高，乳糜微粒经高速剪切和高压均质直径更小（乳化油的微粒直径仅为2微米，而一般油脂微粒直径为20微米），更利于动物吸收；产品中所含饱和脂肪酸与不饱和脂肪酸比例平衡，长、中、短链脂肪酸比例适宜，可明显提高生产性能和饲料报酬，降低养殖成本，提高综合经济效益，是目前饲料行业用油的良好替代品。

CN 1817172B公开了一种植物粉末油动物饲料添加剂，其中包括大豆卵磷脂、玉米淀粉、沸石粉、β-胡萝卜素及植物油脂，其各主要成分的重量份额为：大豆卵磷脂1-50份、玉米淀粉1-50份、沸石粉1-50份、β-胡萝卜素0.1-1份、植物油脂50-100份。该饲料添加剂具有吸附性、离子交换性和催化性能，在动物体内消化停留时间长，可以清除体内垃圾且营养元素含量丰富，可以提高植物粉末油饲料在动物体内的消化率，从而达到使动物充分吸收利用快速增肥的目的，同时还能改善动物机体的健康状况，减少疾病。

CN 100502675C公开了一种含不饱和脂肪酸油脂，其中24，25-甲叉胆甾-5-烯-3β-醇含量少，可以用作营养辅助食品、早产儿用调和奶、婴儿用调和奶、幼儿用食品、孕妇用食品、动物饲料等。

CN 100496264C公开了一种（弱）仔猪代乳饲料，其基本组分包括膨化玉米，乳糖和乳清粉二者或其中之一，大豆分离蛋白，含载体仔猪复合多维和含载体仔猪复合多矿。该仔猪代乳饲料依据仔猪消化生理特点，采用仿真母乳营养成分，仔猪消化吸收率高，能充分满足仔猪的营养需求；解决出生体重小、母猪奶水不足、断奶重偏低原因导致的弱小仔猪的生长发育问题，使弱小仔猪在使用该发明的饲料饲喂一段时间后，在体重和健康程度上达到或接近达到正常仔猪生长发育标准，提高仔猪成活率，进而提高猪场年出栏率。

发明内容

本发明目的在于，解决现有饲料添加油脂存在的油源不稳、吸收不良、脂肪酸组成不平衡及添加不方便等问题，提供一种乳化油脂，其长中短链脂肪酸配比平衡，富含必需脂肪酸，饱和与不饱和脂肪酸比例适当，适口性好，更易吸收，利用率高，净能值高，同时为粉末状，便于保存和运输。本发明的另一目的在于提供该乳化油脂的制备方法。

为达到上述目的一，本发明采用如下技术方案：

一种乳化油脂，按照重量份数包括如下组分：

植物油脂40-100、司盘0.5-5、单硬脂酸甘油酯1-10、酪蛋白酸钠1-5、磷酸氢二钠1-10、葡萄糖浆30-90。