[发明专利]一种用于产妇的杂粮食品

权利要求书

1.一种用于产妇的杂粮食品，其特征在于：由荞麦粉、黑米粉、黑豆粉、黑芝麻粉、异麦芽低聚糖、大豆低聚糖、灵芝孢子粉、山药粉、槟榔水提物和辅料制备而成。

2.根据权利要求1所述的用于产妇的杂粮食品，其特征在于：所述的荞麦粉按如下方法制备而成：将荞麦脱皮后粉碎，置于蒸锅内蒸熟，转入70-75℃的烘箱内干燥，过60-80目筛。

3.根据权利要求1所述的用于产妇的杂粮食品，其特征在于：所述的黑米粉按如下方法制备而成：将黑米浸泡12-20min，洗净后粉碎，置于蒸锅内蒸熟，转入70-75℃的烘箱内干燥，过60-80目筛。

4.根据权利要求1所述的用于产妇的杂粮食品，其特征在于：所述的黑豆粉按如下方法制备而成：浸烫黑豆，温度为85-95℃，时间为8-15min，去皮后浸泡于0.5%NaHCO₃水溶液，黑豆与所述水溶液的重量比为 1:3-5，温度为60-70℃，pH7.5-9.2，时间4-6h；然后用砂轮磨浆，浆体过80-100目筛后采用胶体磨，过100-200目筛后离心分离，上清液经浓缩、干燥、粉碎过60-80目筛。

5.根据权利要求1所述的用于产妇的杂粮食品，其特征在于：所述的黑芝麻粉按如下方法制备而成：将黑芝麻洗净，炒熟，粉碎过60-80目筛。

6.根据权利要求1所述的用于产妇的杂粮食品，其特征在于：所述的灵芝孢子粉是破壁灵芝孢子粉，有机硒含量为50mg/kg-70mg/kg。

7.根据权利要求1所述的用于产妇的杂粮食品，其特征在于：所述的山药粉按如下方法制备而成：将山药去头清洗干净，去皮切段，放入水中浸泡25-30min，然后在-30℃进行速冻真空干燥，速冻时间为1.5-2h，真空度达到5Pa时取出，粉碎过60-80目筛。

8.根据权利要求1所述的用于产妇的杂粮食品，其特征在于：所述的槟榔水提物按如下方法制备而成：将清洗干净的槟榔加水煎煮，提取液经过200目过滤器过滤，沉淀，抽取上清液浓缩至90℃时相对密度为1.30～1.32，然后真空干燥，粉碎过60-80目筛。

9.根据权利要求1-8任一项所述的用于产妇的杂粮食品，其特征在于：按重量份计，由荞麦粉60-100份、黑米粉50-65份、黑豆粉30-40份、黑芝麻粉20-30份、异麦芽低聚糖5-8份、大豆低聚糖3-5份、灵芝孢子粉1-1.5份、山药粉50-80份、槟榔水提物0.8-1.5份和25-60份辅料制备而成。

10.根据权利要求9所述的用于产妇的杂粮食品，其特征在于：按重量份计，由荞麦粉75-85份、黑米粉55-60份、黑豆粉33-38份、黑芝麻粉22-26份、异麦芽低聚糖5-8份、大豆低聚糖3-5份、灵芝孢子粉1-1.5份、山药粉60-70份、槟榔水提物1.0-1.2份和40-60份辅料制备而成。