[发明专利]一种鸭皮的制作方法无效
| 申请号： | 201210199447.7 | 申请日： | 2012-06-15 |
| 公开（公告）号： | CN102697073A | 公开（公告）日： | 2012-10-03 |
| 发明（设计）人： | 杨春峰;刘璐 | 申请（专利权）人： | 徐州福润禽业食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/312 | 分类号： | A23L1/312;A23L1/315 |
| 代理公司： | 徐州支点知识产权代理事务所(普通合伙) 32244 | 代理人： | 刘新合 |
| 地址： | 221600 江*** | 国省代码： | 江苏;32 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 制作方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种鸭皮的制作方法，其特征在于，包括如下步骤：
（1）取鸭皮、清洗干净；
（2）将鸭皮切片；
（3）将切好的鸭皮浸泡在由水、料酒、葱、八角、姜末、香菜、辣椒粉、花椒、糖和孜然调成的酱汁中；
（4）将浸泡过的鸭皮取出，在鸭皮的两面刷上油；
（5）将刷好油的鸭皮卷在黄瓜条上并用细线系紧；
（6）将卷有黄瓜条的鸭皮放在烤箱中烘烤。
2.根据权利要求1所述的一种鸭皮的制作方法，其特征在于，所述步骤（2）中的鸭皮切为矩形，长为3-4厘米，宽为1-2厘米。
3.根据权利要求1所述的一种鸭皮的制作方法，其特征在于，所述步骤（3）中的鸭皮浸泡时间为5-8个小时。
4.根据权利要求1所述的一种鸭皮的制作方法，其特征在于，所述步骤（6）中的烘烤时间为0.5-0.8个小时。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于徐州福润禽业食品有限公司，未经徐州福润禽业食品有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/pat/books/201210199447.7/1.html，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种体外抗鸭病毒性肝炎转移因子的制备方法
- 下一篇：一种树莓果冻的制备方法
