[发明专利]一种改善失眠保健果蔬汁配方及其果蔬汁制备工艺

说明书

技术领域

本发明涉及果蔬饮料技术领域，尤其是指一种改善失眠保健果蔬汁配方及其果蔬汁制备工艺。

背景技术

失眠即睡眠失常，表现为入睡困难，断断续续不连贯，而过早地醒来，醒后不能再继续睡，有睡眠不足，全身乏力，倦怠感觉，多因健康情况不佳，疼痛.感觉不适，生理节奏被打乱，睡眠环境影响等。失眠是由于情志、饮食内伤，或病后及年迈，禀赋不足，心虚胆怯等病因，引起心神失养或心神不安，从而导致经常不能获得正常睡眠为特征的一类病症。

主要表现为睡眠时间、深度的不足以及不能消除疲劳、恢复体力与精力，轻者入睡困难，或寐而不酣，时寐时醒，或醒后不能再寐，重则彻夜不寐。

失眠是临床常见病症之一，虽不属危重疾病，但妨碍人们正常生活、工作、学习和健康，并能加重或诱发心悸、胸痹、眩晕、头痛、中风病等病症。顽固性的失眠，给病人带来长期的痛苦，甚至形成对安眠药物的依赖，而长期服用安眠药物又可引起医源性疾病。

发明内容

本发明针对目前失眠药物治疗的存在的不足，而提供一种对失眠具有保健治疗的无刺激、无副作用、绿色的果蔬汁配方及其果蔬汁制备工艺，为实现以上目的，本发明采用如下技术方案：

一种改善失眠保健果蔬汁配方，所述果蔬汁配方含有下述按重量份数组成的原料：蔬菜类：西红柿5-9份、甜菜根5-9份、胡萝卜2-6份、菠菜5-9份、黄瓜1.5-5份；水果类：猕猴桃8-13份、葡萄4-9份、苹果1.5-5份；坚果种子类：亚麻籽0.5-3份、黑芝麻0.5-3份、葵瓜子0.3-2份、枸杞0.5-3份；香料类：老姜0.3-2份、小茴香粉0.3-2份、洋葱0.3-2份；另纤维粉0.5-3份。

较佳的，所述各原料按重量份数为：蔬菜类：西红柿7份、甜菜根6份、胡萝卜3份、菠菜6份、黄瓜2份；水果类：猕猴桃9份、葡萄5份、苹果2份；坚果种子类：亚麻籽1份、黑芝麻1份、葵瓜子0.5份、枸杞1.5份；香料类：老姜0.5份、小茴香粉0.7份、洋葱0.8份；另纤维粉2份。

较佳的，所述原料中还包括水35-65份，形成液体果蔬汁配方。

较佳的，所述配方的原料成分为果蔬粉的原材料配方。

较佳的，所述猕猴桃为去皮的猕猴桃。

较佳的，所述老姜为连皮老姜。

一种改善失眠保健果蔬汁的制备工艺，包括以下工艺步骤：

（1）、备料：按上述的果蔬汁配方的比例进行备料；

（2）、备料处理：将步骤1中的备料中的蔬菜类、水果类、坚果类、香料类清洗并处理：甜菜根、胡萝卜及西红柿切块，菠菜、黄瓜切段，葡萄、苹果不去籽及皮；

（3）、将步骤2中备料处理的各原料与步骤1中备料的水一起加入蔬果粉碎机粉碎；

（4）、在步骤3粉碎的果蔬汁中加入步骤1备料的纤维粉，继续粉碎搅拌，既得本发明的果蔬汁。

较佳的，所述步骤3中粉碎时间为1-5分钟。

较佳的，所述步骤4粉碎时间为5-25秒。

本发明的有益效果在于：本发明的改善失眠保健果蔬汁配方及其果蔬汁制备工艺，配方中包括一定组成配方的蔬菜类、水果类、坚果种子类、香料等，配成的果蔬汁中此蔬果方中含有丰富的钙、镁、维生素C有助于神经传导物质的合成与传递，具有稳定情绪及抑制交感神经的作用，并含有丰富的色胺酸：褪黑激素的原料，辅助睡眠的重要物质，并含有维生素B6：褪黑激素需要维生素B6合成，本发明的果蔬汁具有安抚神经及镇静的作用，可辅助睡眠，对失眠症具有很好的保健疗效，且适合人群广，纯天然材料配方，口感纯正，无毒副作用，无刺激性等特点。

具体实施方式：

下面结合具体实施例对本发明进一步说明：

实施例1：

本实施例为一种鲜果蔬汁的配方及其果蔬汁制备工艺:

本实施例为配制鲜果汁的配料，果蔬汁配方包括有下述按重量份数组成的原料：蔬菜类：西红柿5份、甜菜根9份、胡萝卜2份、菠菜9份、黄瓜1.5份；水果类：猕猴桃13份、葡萄4份、苹果5份；坚果种子类：亚麻籽0.5份、黑芝麻3份、葵瓜子0.3份、枸杞3份；香料类：老姜0.3份、小茴香粉2份、洋葱0.3份；另纤维粉3份，水35份。

做为常见的加工制备工艺，采用以下步骤：

（1）、备料：按以上的果蔬汁配方的比例进行备料；