[发明专利]一种海参胶原蛋白的制备方法

权利要求书

1.一种海参胶原蛋白的制备方法，其特征在于该方法包含以下步骤：将原料切开清洗后用粉碎机初步粉碎，用胶体磨磨成粒径30～50微米左右，与2～5倍体积水混合均匀后进入高速离心机8000～12000转/分钟连续离心分离20～30分钟去除非胶原蛋白的水溶性物质，含胶原蛋白的沉淀物与3～5倍体积的水进入生物酶解罐进行复合酶解处理，复合酶添加量为原料的0.5～2％，反应条件为温度37～50℃，PH7.5～8.0，反应时间2～4小时，酶解完成后用高速离心机8000～12000转/分钟连续离心分离15～20分钟除去沉淀，上清用纳滤膜浓缩，浓缩液经喷雾干燥即成海参胶原蛋白粉。

2.如权利要求1所述一种海参胶原蛋白的制备方法，其特征在于该方法包含以下步骤：将原料切开清洗后用粉碎机初步粉碎，用胶体磨磨成粒径35～45微米左右，与3～4倍体积水混合均匀后进入高速离心机9000～10000转/分钟连续离心分离25～30分钟去除非胶原蛋白的水溶性物质，含胶原蛋白的沉淀物与3.5～4.5倍体积的水进入生物酶解罐进行复合酶解处理，复合酶添加量为原料的1～1.5％，反应条件为温度40～50℃，PH7.5～8.0，反应时间3～4小时，酶解完成后用高速离心机9000～10000转/分钟连续离心分离15～20分钟除去沉淀，上清用纳滤膜浓缩，浓缩液经喷雾干燥即成海参胶原蛋白粉。

3.如权利要求1所述一种海参胶原蛋白的制备方法，其特征在于所述复合酶主要组成为胰蛋白酶、木瓜蛋白酶和胶原蛋白酶。

4.如权利要求1所述一种海参胶原蛋白的制备方法，其特征在于所述纳滤膜的透过分子量是200D。