[发明专利]一种从鸡蛋蛋黄中提取卵磷脂的方法有效
| 申请号： | 201210160953.5 | 申请日： | 2012-05-14 |
| 公开（公告）号： | CN102690283A | 公开（公告）日： | 2012-09-26 |
| 发明（设计）人： | 闫路娜;杨战勇 | 申请（专利权）人： | 石家庄华牧牧业有限责任公司 |
| 主分类号： | C07F9/10 | 分类号： | C07F9/10 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 050061 河*** | 国省代码： | 河北;13 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 鸡蛋 蛋黄 提取 卵磷脂 方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种从鸡蛋蛋黄中提取卵磷脂的方法，其特征在于，包括如下步骤：
(1)二元提取液的配制：
取乙醇和乙醚，按照体积比乙醇∶乙醚＝3∶1-1∶1的比例混合，配制成二元提取液；
(2)蛋黄液去杂：
取蛋黄液，加入丙酮，充分搅拌后静置，然后过滤至滤渣较干不粘手；
(3)蛋黄液浸提：
取步骤(2)所得滤渣，加入二元提取液，搅拌后静置，离心分离，取上清液，即为卵磷脂粗提液；
(4)卵磷脂粗提液的过滤与干燥：
取步骤(3)所得卵磷脂粗提液，采用膜截留分子量为500-800Da的中空纤维超滤膜装置进行超滤，除去有机溶剂，然后在温度＜50℃的条件下真空干燥，得到淡黄色半透明的粘稠状物质，即为卵磷脂成品。
2.如权利要求1所述的一种从鸡蛋蛋黄中提取卵磷脂的方法，其特征在于，所述步骤(2)中丙酮的加入量为每克蛋黄液加入2-3ml丙酮。
3.如权利要求1所述的一种从鸡蛋蛋黄中提取卵磷脂的方法，其特征在于，所述步骤(3)中二元提取液的加入量为每克滤渣加入8-12ml提取液。
4.如权利要求1所述的一种从鸡蛋蛋黄中提取卵磷脂的方法，其特征在于，所述步骤(3)中蛋黄液的浸提可重复进行2-3次。
5.如权利要求1所述的一种从鸡蛋蛋黄中提取卵磷脂的方法，其特征在于，所述步骤(4)中超滤操作的压力为0.10-0.50MPa。
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