[发明专利]绿豆用于制备ACE抑制剂的应用无效
| 申请号： | 201210137714.8 | 申请日： | 2012-05-04 |
| 公开（公告）号： | CN102626206A | 公开（公告）日： | 2012-08-08 |
| 发明（设计）人： | 谢静莉;方明;邓高静;张旭晟;吴燕玲;王波;束雯婷;李莹;杜磊;李鹏 | 申请（专利权）人： | 华东理工大学 |
| 主分类号： | A23L1/20 | 分类号： | A23L1/20;A23L1/29 |
| 代理公司： | 上海智信专利代理有限公司 31002 | 代理人： | 薛琦 |
| 地址： | 200237 *** | 国省代码： | 上海;31 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 绿豆 用于 制备 ace 抑制剂 应用 | ||
【权利要求书】：
1.绿豆用于制备血管紧张素转化酶抑制剂的应用。
2.如权利要求1所述的应用，其特征在于，所述绿豆为绿豆经蛋白酶水解后的产物。
3.如权利要求2所述的应用，其特征在于，所述蛋白酶选自：胃蛋白酶，胰蛋白酶，或者它们的组合。
4.绿豆用于制备降血压食品或保健品的应用，其特征在于，所述降血压食品或保健品用于抑制血管紧张素转化酶的活性。
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