[发明专利]一种降糖五谷禅食冻干粉及其制作方法

权利要求书

1.一种降糖五谷禅食冻干粉，其特征在于：其原料组分的重量配比为：植脂末8-12、木糖醇8-12、冻干玉米12-18、冻干高粱12-18、冻干核桃12-18、冻干薏仁米12-18、冻干南瓜12-18、冻干红茶粉4-6、抗结剂 适量。

2.根据权利要求1所述的降糖五谷禅食冻干粉，其特征在于：其原料组分的重量配比为：植脂末10、木糖醇10、冻干玉米15、冻干高粱15、冻干核桃15、冻干薏仁米15、冻干南瓜15、冻干红茶粉5、抗结剂 适量。

3.根据权利要求1所述的降糖五谷禅食冻干粉，其特征在于：其中还含有以下原料组分甘薯叶提取物0.09-0.11、芦笋冻干粉1-2、 炒黑豆粉3-5、甘草提取物0.09-0.11。

4.如权利要求1或2所述的降糖五谷禅食冻干粉的制备方法，其特征在于包括以下步骤：

（1）首先将玉米、去皮高粱、核桃仁、薏仁米、南瓜干清洗后分别煮熟；

（2）将煮熟的上述食物分别放入真空冻干机；

（3）开启冷冻机进行制冷，冷冻到物料温度为－30℃以下，并维持8-10小时干燥，然后开启真空，并加热到95-100℃，继续干燥 1-2小时，得到冻干的物料块； 

（4）将上述冷冻干燥所得到的物料块分别用超微粉碎机粉碎成为粉末；

（5）再按配方比例称取各组分，将称量好的组分加入到V型混合机进行充分混合得到降糖五谷禅食冻干粉，然后定量包装、入库。