[发明专利]糖尿病饮食红绿灯配餐方法及其配餐工具

权利要求书

1.一种糖尿病饮食红绿灯配餐方法，其特征在于，包括以下步骤：

（1）将常见食物分成以下九大类：①谷薯类、②蔬菜类、③水果类、④豆乳类、⑤肉蛋类、⑥水产类、⑦菌藻类、⑧饮料类、⑨油脂类，每个类别采用不同的颜色区分；

（2）每个类别中再将食物分区，分别用绿灯、黄灯、红灯的图案或颜色标识出来，绿灯表示糖尿病患者适宜食用，黄灯表示需限量食用，红灯表示应谨慎食用；

（3）营养配餐时，糖尿病人根据食物种类、营养素含量及分区选择适宜的食物。

2.根据权利要求1所述的配餐方法，其特征在于，营养配餐包括以下步骤： 

（4）评价体重，确定能量供给系数； 

（5）计算理想体重，确定每日能量需要量； 

（6）根据不同能量糖尿病膳食食物份数分配表确定各类食物每日食用的份数；

（7）选择食物。

3.根据权利要求1或2所述的配餐方法，其特征在于，还包括以下步骤：

（8）对配餐食谱进行评价食物、计算食谱、记录饮食历史。

4.根据权利要求3所述的配餐方法，其特征在于，评价食物包括以下步骤：如回答为“是”，提示糖尿病人应该增加某类食物或调整某个颜色分区的食物；

（9）是否缺失了某些食物？

  糖尿病人每日饮食应均衡，各类食物选择总量宜为20种以上；

（10）是否选择了红区的食物？

  每日所选择的食物中，红区食物应少于1/4；

（11）选择的食物中是否有一半或一半以上不是绿区的？

  每日所选择的食物中，绿区食物应占1/2或更多；

（12）每日三餐中是否有一餐的食物总量远远多于或少于其它两餐？

 糖尿病人餐制以每日三餐为宜，三餐供能比例可为1/5、2/5、2/5，也可选择三餐等量；某一餐供能比不宜低于20%或高于40%。

5.一种糖尿病饮食红绿灯配餐工具，其特征在于，在长方盒体内设置存卡区、插卡区、食物说明卡片；所述存卡区分为九个卡槽对应食物九大类别，插卡区分为三个卡槽对应绿灯、或黄灯、或红灯食物分区；所述食物说明卡片根据卡片上所显示食物的类别采用不同的颜色标识，对应①谷薯类、②蔬菜类、③水果类、④豆乳类、⑤肉蛋类、⑥水产类、⑦菌藻类、⑧饮料类、⑨油脂类九个类别，分别放置在存卡区的九个卡槽内以便选用；食物说明卡片根据卡片上所显示食物采用不同图案或颜色标识出该食物分区属于绿灯、或黄灯、或红灯食物，配餐食谱时分别放置在插卡区的三个卡槽内。

6.根据权利要求5所述的配餐工具，其特征在于，所述长方盒体分为下层和上层，所述存卡区的九个卡槽分布在长方盒体的下层，所述插卡区的三个卡槽分布在长方盒体的上层。

7.根据权利要求6所述的配餐工具，其特征在于，所述长方盒体的下层和上层之间铰接。