[发明专利]营养糯米团及其制作方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种食品及其制作方法，具体涉及一种营养糯米团，同时涉及该营养糯米团的制作方法。

背景技术

糯米是人们日常生活喜爱的食品之一，糯米味甘、性温，适宜各种人群食用，糯米极易消化，养胃气，传统的糯米可以煮粥、煮饭、制备糯米团等，但是传统的糯米制作成品单调，在糯米团中添加各种营养食品则能够丰富糯米的营养，弥补传统糯米食品的不足。

发明内容

发明目的：本发明的目的是为了提供一种营养糯米团，以弥补传统糯米团的缺陷。

本发明的另一目的在于提供一种营养糯米团的制作方法。

技术方案：为达到上述目的，本发明提供了一种营养糯米团，包括糯米、紫薯粒、胡萝卜粒、红豆、黄桃粒，所述各原料的组分为：糯米15~20份、紫薯粒10~15份、胡萝卜粒5~10份、红豆8~12份、黄桃粒6~8份。

上述营养糯米团的制作方法，包括以下步骤制备：

（1）按组分取糯米蒸熟后与其余各原料混合搅拌均匀，再搓制成均匀的糯米团；

（2）分别将各个糯米团外表面均匀地沾裹面粉，再置入熟油中煎炸，煎炸温度为50~60℃，制得营养糯米团。

有益效果：紫薯具备增强免疫力，清除体内自由基，抑制癌细胞等功效；胡萝卜富含丰富维生素，益肝明目，能够增强免疫功能；红豆能够降压降脂、健美减肥、解毒抗癌；黄桃具备祛除黑斑、延缓衰老的功能，本发明的营养糯米团，在糯米团中添加紫薯、胡萝卜、红豆和黄桃，增加了糯米团的口味，丰富了糯米团的营养。

具体实施方式

实施例1：

本发明的营养糯米团，包括糯米、紫薯粒、胡萝卜粒、红豆、黄桃粒，所述各原料的组分为：糯米15份、紫薯粒10份、胡萝卜粒5份、红豆8份、黄桃粒6份；

上述营养糯米团的制作方法，包括以下步骤制备：

（1）按组分取糯米蒸熟后与其余各原料混合搅拌均匀，再搓制成均匀的糯米团；

（2）分别将各个糯米团外表面均匀地沾裹面粉，再置入熟油中煎炸，煎炸温度为50~60℃，制得营养糯米团。

实施例2：

本发明的营养糯米团，包括糯米、紫薯粒、胡萝卜粒、红豆、黄桃粒，所述

各原料的组分为：糯米20份、紫薯粒15份、胡萝卜粒10份、红豆12份、黄桃粒8份；

上述营养糯米团的制作方法，包括以下步骤制备：

（1）按组分取糯米蒸熟后与其余各原料混合搅拌均匀，再搓制成均匀的糯米团；

（2）分别将各个糯米团外表面均匀地沾裹面粉，再置入熟油中煎炸，煎炸温度为50~60℃，制得营养糯米团。