[发明专利]草莓味水晶饺子皮无效
| 申请号： | 201210106218.6 | 申请日： | 2012-04-12 |
| 公开（公告）号： | CN103371370A | 公开（公告）日： | 2013-10-30 |
| 发明（设计）人： | 张兵 | 申请（专利权）人： | 启东天地机械制造有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/30 | 分类号： | A23L1/30 |
| 代理公司： | 南京苏高专利商标事务所(普通合伙) 32204 | 代理人： | 柏尚春 |
| 地址： | 226300 江苏省*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 草莓 水晶 饺子皮 | ||
【权利要求书】：
1.一种草莓味水晶饺子皮，包括水、绿豆汁、草莓汁、蚕豆淀粉、小麦淀粉，其特征在于：所述饺子皮各组分水、绿豆汁、草莓汁、蚕豆淀粉、小麦淀粉的比是：2-2.5：0.2：0.2-0.25：1.5-1.8：1。
2.根据权利要求1所述的草莓味水晶饺子皮，其特征在于：所述绿豆汁是挑选优质新鲜绿豆，洗净、去皮后置入榨汁机中榨取汁液，过滤后得绿豆汁。
3.根据权利要求1所述的草莓味水晶饺子皮，其特征在于：所述草莓汁是挑选熟透的草莓洗净后置于榨汁机中榨取汁液，过滤后得草莓汁。
4.根据权利要求1所述的草莓味水晶饺子皮，其特征在于：所述水晶饺子皮是将水、绿豆汁和草莓汁按比例混合加热至沸腾后边倒入均匀混合的蚕豆淀粉和小麦淀粉中边搅拌得面团，再按照常规方法制得水晶饺子皮。
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