[发明专利]糖醛酸和益生菌

权利要求书

1.组合物在制备用于治疗和/或预防受试者感染的营养组合物中的用途，该组合物包含益生菌和以组合物中的糖醛酸的总重量计25至100重量％的聚合度为2至250的糖醛酸低聚糖。

2.根据权利要求1所述的用途，其中所述的糖醛酸低聚糖是水解的果胶。

3.根据权利要求1或2所述的用途，其中所述的营养组合物进一步包括刺激肠道益生菌生长的益生元纤维，其中益生元纤维选自果聚糖、果低聚糖、包括反式半乳糖低聚糖的不易消化的糊精半乳糖低聚糖、木低聚糖、大豆低聚糖、阿拉伯低聚糖、葡萄糖低聚糖、甘露糖低聚糖、岩藻糖低聚糖或它们的混合物。

4.根据权利要求1或2所述的用途，其中所述的受试者是婴儿或经受外科手术或抗菌治疗的病人。

5.婴儿营养品，其包括

a.益生菌，和

b.以婴儿营养品中的糖醛酸的总重量计25至100重量％的聚合度为2至250的糖醛酸低聚糖。

6.根据权利要求5所述的婴儿营养品，其包括5-16能量％的蛋白质，35-60能量％的脂肪，和25-75能量％的碳水化合物。

7.根据权利要求5或6所述的婴儿营养品，其包括以婴儿营养品中的糖醛酸的总重量计25至100重量％的聚合度为2至250的半乳糖醛酸低聚糖。

8.根据权利要求5或6所述的婴儿营养品，其包括双歧杆菌和进一步包括选自包含果聚糖、果糖低聚糖、包括反式半乳糖低聚糖的不易消化的糊精半乳糖低聚糖、木低聚糖、大豆低聚糖、阿拉伯低聚糖、葡萄糖低聚糖、甘露糖低聚糖、岩藻糖低聚糖或它们的混合物的不易消化的低聚糖。

9.根据权利要求5或6所述的婴儿营养品，其中糖醛酸低聚糖可以通过果胶酸酯裂解酶、果胶酸裂解酶、多聚半乳糖醛酸内切酶和/或果胶酶对果胶进行酶消化获得。

10.根据权利要求5或6所述的婴儿营养品，其中糖醛酸低聚糖具有以下结构：

其中

R选自氢、羟基或酸基团；并且选自R₂，R₃，R₄或R₅的至少一个代表N-乙酰神经氨酸、N-羟乙酰基神经氨酸、游离或酯化的羧基酸、磺酸基和/或磷酸基，并且R₂，R₃，R₄和R₅剩下的代表羟基和/或氢；n是1至99的整数。

11.根据权利要求5或6所述的婴儿营养品，其包含双歧杆菌属。

12.根据权利要求5或6所述的婴儿营养品，其包含乳酸菌属。

13.根据权利要求5或6所述的婴儿营养品，其包含乳酸菌属和双歧杆菌属。

14.根据权利要求5或6所述的婴儿营养品，其包含不易消化的缺少糖醛酸的低聚糖。

15.权利要求5-14任一所述的婴儿营养品在制备喂养人类婴儿的婴儿营养组合物中的用途。

16.根据权利要求1或2所述的用途，其中所述的组合物如权利要求5-14中的任一所定义。

17.根据权利要求1所述的用途，其中所述营养组合物用于治疗和/或预防病人感染，这些病人包括患有过敏、过敏性鼻炎、食物过敏、遗传过敏性皮炎、湿疹、哮喘、腹泻、传染和细菌相关的腹泻、便秘、肠痉挛、疝气、获得性免疫综合症、癌、糖尿病、膀胱纤维化的病人，外科手术的病人，进行抗癌治疗的病人和遭受由热、磨擦、电、辐射或化学品引起的伤害的病人。