[发明专利]油品的标识、区分及质量检测方法

权利要求书

1.一种油品的标识方法，其特征在于，包括以下步骤：

测序获得油品中至少部分核酸分子或片段的至少部分序列信息，基于该序列信息对油品进行标识，获得标识物。

2.根据权利要求1所述的方法，进一步包括

将序列信息的至少一部分与已知物种的参考核酸序列进行比对，

根据比对结果获得油品中至少一部分核酸分子的种属信息，

基于此种属信息对油品进行标识，获得标识物。

3.一种油品的区分方法，其特征在于，包括以下步骤：

依权利要求1或2所述的方法获得不同油品的标识物，

依据标识物的不同对油品进行区分。

4.一种油品的质量检测方法，包括以下步骤：

依权利要求1或2所述的方法获得油品的标识物，

依该标识物对油品质量进行判断。

5.根据权利要求1-4中任一项所述的方法，其特征在于，还包括对油品中的核酸分子或片段进行扩增的步骤。

6.根据权利要求5所述的方法，其特征在于，所述扩增包括聚合酶链式反应和/或多重置换扩增反应。

7.根据权利要求1-4任一项所述的方法，其特征在于，还包括对核酸分子或片段进行目标区域选择的步骤。

8.根据权利要求7所述的方法，其特征在于，所述对核酸分子或片段进行目标区域选择是针对目标区域设计引物，通过PCR反应获得经选择的核酸分子或片段。

9.根据权利要求7所述的方法，其特征在于，所述对目标区域选择是针对目标区域设计互补探针，捕获目标区域的核酸分子或片段。

10.一种油品的质量检测方法，其特征在于，包括以下步骤：

分离油品中至少一部分的核酸分子或片段，

通过PCR获得目标区域的核酸分子或片段，

对至少部分的目标区域的核酸分子或片段中进行测序，获得核酸序列信息，

将该核酸序列信息的至少一部分与已知物种的参考序列进行比对，

确定核酸分子或片段的种属信息，

根据种属信息对该油品的质量进行判断。

11.根据权利要求10所述的方法，其特征在于，所述分离核酸的步骤包括以下步骤：将油相和水相混匀，离心，弃上层油相；重复上述步骤20-30次，将收集到的水相用于核酸提取。

12.根据权利要求10所述的方法，其特征在于，所述目标区域为包含至少一部分CYTB(细胞色素b)基因的保守区域，和/或

至少一部分植物rbcl(RuBisCO large subunit)基因的保守区域。

13.根据权利要求12所述的方法，其特征在于，所述PCR的引物为：

至少一部分CYTB(细胞色素b)基因的保守区域的引物：

正向引物：5’-TCTTGCAAATCCTAACAGGC-3’

反向引物：5’-CGTTTGCATGTAGATAGCGA-3’

至少一部分植物rbcl(RuBisCO large subunit)基因的保守区域的引物：

正向引物：5’-ATGTCACCACAAACAGAAAC-3’

反向引物：5’-TCGCATGTACCTGCAGTAGC-3’。

14.一种油品的标识物，其是通过权利要求1或2所述的方法得到的。

15.一种油品中核酸的分离方法，其特征在于，包括以下步骤：

将油相和水相混匀，离心，弃上层油相；重复上述步骤20-30次，将收集到的水相用于核酸提取。