[发明专利]一种羟乙基淀粉的制备方法

权利要求书

1.一种130/0.4羟乙基淀粉的制备方法，其特征在于，所述羟乙基淀粉的平均分子量为11～15万，摩尔取代度为0.38～0.45； 

所述方法采用不溶性壳聚糖作为脱色剂；所述方法包括如下步骤： 

(1)糊化与水解：以水为分散介质，配制淀粉乳，然后再加入无机酸进行水解反应，待反应结束，降至室温，加入碱性溶液调节pH至6.0～6.5终止水解反应，得到水解淀粉；所述淀粉乳的质量浓度为26～45％；所述无机酸的加入量以H-计为0.10～0.20mol/kg淀粉； 

(2)羟乙基醚化：向上述水解淀粉中加入碱性催化剂和醚化剂，在真空或惰性气体保护下，进行醚化反应，待反应结束，加酸中和；所述醚化剂的质量为淀粉的8～18wt％； 

(3)粗滤：将步骤(2)所得产物用澄清滤板过滤，得到粗滤液；所述澄清滤板的精度为5～25μm； 

(4)脱色澄清：调节上述粗滤液至pH为3.0～6.5，然后加入不溶性壳聚糖，进行脱色澄清；所述不溶性壳聚糖的用量为：每升粗滤液加入不溶性壳聚糖5～20g；所述不溶性壳聚糖的粒度为1～10mm；所述脱色澄清的温度为20～80℃；所述脱色澄清的时间为80～150min； 

(5)将步骤(4)所得产物精滤和超滤，得到滤液；所述精滤分一级精滤和二级精滤，所述一级精滤的过程为：将步骤(4)脱色后产物用除菌滤板过滤，所述二级精滤的过程为：将一级精滤产物用除菌滤板过滤；所述超滤采用20～30KD超滤膜进行； 

(6)将上述滤液干燥，得到130/0.4羟乙基淀粉； 

其中，步骤(1)在水解反应进行的同时分析淀粉的水解程度；所述分析淀粉的水解程度的方法为：在水解反应进行1h后每隔10min取样，用平氏粘度计 测定样品中的流出时间，当流出时间在70s～75s左右时，反应结束；步骤(2)中所述碱性催化剂的加入量以OH-计为2.0～3.0mol/kg淀粉，步骤(2)中所述醚化反应的温度为30～60℃，步骤(2)中所述醚化反应的时间为2～4.5h。 

2.如权利要求1所述的方法，其特征在于，步骤(1)之前对淀粉进行预处理：(1’)将淀粉干燥。 

3.如权利要求1所述的方法，其特征在于，所述淀粉为玉米淀粉。 

4.如权利要求1所述的方法，其特征在于，所述玉米淀粉为直链或/和支链玉米淀粉。 

5.如权利要求2所述的方法，其特征在于，步骤(1’)所述淀粉干燥的温度为50～180℃。 

6.如权利要求5所述的方法，其特征在于，步骤(1’)所述淀粉干燥的温度为80～150℃。 

7.如权利要求6所述的方法，其特征在于，步骤(1’)所述淀粉干燥的温度为130～140℃； 

8.如权利要求2所述的方法，其特征在于，步骤(1’)所述淀粉干燥的时间为0.5～8h。 

9.如权利要求8所述的方法，其特征在于，步骤(1’)所述淀粉干燥的时间为1～5h。 

10.如权利要求9所述的方法，其特征在于，步骤(1’)所述淀粉干燥的时间为2h。 

11.如权利要求1所述的方法，其特征在于，所述水为注射水。 

12.如权利要求1所述的方法，其特征在于，步骤(1)所述淀粉乳的质量浓度为26％。 

13.如权利要求1所述的方法，其特征在于，步骤(1)所述无机酸为盐酸、硫酸、硝酸、碳酸、磷酸中的一种或者至少两种的混合物。 

14.如权利要求13所述的方法，其特征在于，步骤(1)所述无机酸为盐酸、硫酸、磷酸中的一种或者至少两种的混合物。 

15.如权利要求14所述的方法，其特征在于，步骤(1)所述无机酸为盐酸。 

16.如权利要求13所述的方法，其特征在于，所述盐酸的浓度为12mol/L。 

17.如权利要求1所述的方法，其特征在于，步骤(1)所述水解反应的温度为60～120℃。