[发明专利]一种木耳糠有效
| 申请号： | 201210085030.8 | 申请日： | 2012-03-28 |
| 公开（公告）号： | CN102599330A | 公开（公告）日： | 2012-07-25 |
| 发明（设计）人： | 吴祖福 | 申请（专利权）人： | 常熟市汇康食品厂 |
| 主分类号： | A23K1/00 | 分类号： | A23K1/00;A01G1/04 |
| 代理公司： | 苏州广正知识产权代理有限公司 32234 | 代理人： | 张利强 |
| 地址： | 215500 *** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 木耳 | ||
【权利要求书】：
1.一种木耳糠，其特征在于，包括如下步骤：
1)、称取米糠40-45份、麦麸25-30份、玉米芯10-12份、木薯渣5-8份、鱼粉7-8份、肉粉7-8份、蔗糖6-7份、尿素3-4份、磷酸氢钙1-2份、麦芽糖浆1-2份，混合，加水使含水量达到55-60%、粉碎成4-5mm大小颗粒，蒸汽灭菌50-60分钟，制成木耳固体培养基；
2)、在木耳固体培养基中接入活化好的液体木耳菌种，在22℃～26℃培养45天～50天，空气湿度保持80-90%；
3)、将培养好的木耳连同木耳固体培养基，在80℃～85℃下烘干，挤压膨化，粉碎，过120-140目筛即得本发明的木耳糠。
2.如权利要求1所述的木耳糠，其特征在于，所述挤压膨化的温度125℃～130℃，压力2×105~2.5×105Pa。
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