[发明专利]一种利用香蕉秆、茎叶作基质露天栽培竹荪的方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种食用菌栽培技术领域，具体涉及到一种利用香蕉秆、茎叶作基质露天栽培竹荪的方法。

技术背景

竹荪是珍贵的食用菌，其脆嫩可口，食味佳，香气浓，具有补肾、清热、润肺、抗衰老、降血压血脂及胆固醇等药用效果，自古就列为“草八珍”之一。原野生采集的竹荪，价等黄金，有“真菌之花”、“菌中皇后”之誉，历史上列为“宫廷贡品”，近代做为国宴名菜。竹荪于20世纪80年代由福建省古田县首先驯化成功。人工栽培使用的原料有竹类、段木、甘蔗渣、木屑等，有箱栽、床栽、露天竹林地和林果树下间种等栽培形式。

申号请为99115073.2的“玉米套种竹荪立体栽培技术”，该发明的主要特征是在内种植玉米，在两行玉米之间开挖梯形的畦床，然后在畦床内铺上培养料，再播上菌种，再覆土。申号请为200510021895.8的“短裙竹荪高产栽培方法”，该发明是将竹木破碎成竹片和木块，制得培养料；在四周植遮荫树的栽培地块中开纵沟，采用双层播料接种，覆土成畦床。申号请为201010519153.9的“一种玉米秸秆栽培竹荪的方法”，该发明是使用玉米秸秆作为培养基，原料易得，而且成本低廉。申号请为201010201097.4的“桑枝竹荪生产方法”，该发明公开了一种桑枝竹荪生产方法。申号请为200810024319.2的“一种竹荪配养料的配制方法”，该发明是用竹屑、木屑、竹叶粉、黄豆粉、米糠粉、豆秸粉、玉米芯、糖、石灰、碳酸钙、多菌灵、过磷酸钙组合一起制备成配养料。申请号为200910027612.9的“一种竹荪配养料”，是由：竹屑、麦麸、竹叶粉、玉米粉、花生壳、锯末、油菜杆、白糖、石灰、碳酸氢铵、敌敌畏、碳酸钙组成。

目前，用香蕉的副产品香蕉秆、茎叶来栽培竹荪未见相关报道。而香蕉是最大宗的热带亚热带水果，并成为我国的第四大水果。在香蕉果实生产的同时也产生比果实要多2倍量以上的香蕉秆、茎叶副产品。长期以来，这些香蕉秆、茎叶除小部分用作肥料或者当作燃料外，大多的主要是粉碎还于田。人工进行粉碎还田，工作量大且繁重、效率低，而且人工粉碎效果差，对于后期作业影响大；用机械进行粉碎还田可提高效率及粉碎效果，但目前机械作业时每公顷需要近千元的成本。香蕉秆、茎叶粉碎还田之后，其作用仍然不大，利用率依然低下。

根据我国香蕉产区的香蕉秆、茎叶资源十分丰富，而这些秆、茎叶残体利用率不高、不够充分的情况引起了全社会的广泛关注。经有关部门测定：香蕉秆、茎叶含有丰富的营养成分，与其它农作物秸秆相比，香蕉秆、茎叶中的营养价值和能量值高(≈1718kJ/g)，还富含胡萝卜素、尼克酸、核黄素和硫胺素等多种维生素，且Ca、P比例平衡，碳水化合物含量高、个别品种高达干物质的82％，能量值高(约17.8kJ/g)；富含胡萝卜素、尼克酸、梳黄素和硫胺素等多种维生素，以及大量的钾、钙、镁、磷和硫元素，且钙、磷比例平衡，是一种营养成分较为全面，所以说香蕉秆、茎叶是一种有待大力开发的农作物秸秆资源。

在香蕉产区，利用资源丰富的香蕉秆、茎叶来制作培养基来栽培竹荪，可彻底改变资源浪费型传统农业，实现“点草成金、化害为利、变废为宝、无废生产”，使农业资源多级增值，也为香蕉秆、茎叶资源综合开发利用开辟了一条最为有效、持久的捷径。

发明内容

本发明的目的是提供全新的一种利用香蕉秆、茎叶作基质露天栽培竹荪的方法。具体是利用香蕉秆、茎叶为主要原料制作竹荪栽培的基质；利用林果、作物的枝叶有遮荫条件，充分的把林果、作物空闲之地作为竹荪的栽培场地；技术方案中还包括香蕉秆、茎叶处理方法，基质的制备，菌种选择及处理，场地的选择与整地，栽培与管理，病虫害防治方法，采收与加工。

本发明是通过以下技术方案来实现的：

1、一种利用香蕉秆、茎叶作基质露天栽培竹荪的方法，技术方案中包括：香蕉秆、茎叶处理方法，基质的制备，菌种选择及处理，场地的选择与整地，栽培与管理，病虫害防治方法，采收与加工。

2、一种利用香蕉秆、茎叶作基质露天栽培竹荪的方法，技术方案中的香蕉秆、茎叶的处理方法如下：

(1)香蕉秆处理：将整株香蕉秆切成2节段，再将每节段切剖成条(片)状，接着把条(片)状的香蕉秆通过晒或烘干至固体物含水量低于20％；

(2)香蕉茎叶处理：把香蕉的茎和叶分离，将香蕉茎切剖成条状，接着把经过处理的香蕉茎叶通过晒或烘干至固体物含水量低于20％；

(3)粉碎：将含水量低于20％的香蕉秆、茎叶通过粉碎机或铡草机粉碎或切断成长度为2～3cm状。