[发明专利]一种利用香蕉秆、茎叶作基质露天栽培竹荪的方法

权利要求书

1.一种利用香蕉秆、茎叶作基质露天栽培竹荪的方法，其特征包括：香蕉秆、茎叶处理方法，基质的制备，菌种选择及处理，场地的选择与整地，栽培与管理，病虫害防治方法，采收与加工。

2.根据权利要求1中所述的一种利用香蕉秆、茎叶作基质露天栽培竹荪的方法，其特征在于香蕉秆、茎叶的处理方法如下：

(1)香蕉秆处理：将整株香蕉秆切成2节段，再将每节段切剖成条(片)状，接着把条(片)状的香蕉秆通过晒或烘干至固体物含水量低于20％；

(2)香蕉茎叶处理：把香蕉的茎和叶分离，将香蕉茎切剖成条状，接着把经过处理的香蕉茎叶通过晒或烘干至固体物含水量低于20％；

(3)粉碎：将含水量低于20％的香蕉秆、茎叶通过粉碎机或铡草机粉碎或切断成长度为2～3cm状。

3.根据权利要求1中所述的一种利用香蕉秆、茎叶作基质露天栽培竹荪的方法，其特征在于基质的制备方法如下：

(1)原料的组成及配比：香蕉秆、茎叶粉碎物72％，杂木锯末14％，米糠11％，玉米粉3％；

(2)混料：将香蕉秆、茎叶粉碎物和杂木锯末、米糠、玉米粉混合起来并搅拌均匀成混合料，根据混合料干重的重量添加3％生石灰，把生石灰溶解于水中再与混合料混合并搅拌均匀，将混合料的含水量调整到55～60％；

(3)发酵：将混合物料堆成宽2米、高1米、长度不限的条形堆，并用塑料膜布遮盖严实，进行厌氧发酵；当混合料内温度达到60℃时维持发酵3～4天后进行堆翻，堆翻过后再用塑料布遮盖严实继续发酵3～4天，接着再次堆翻后继续发酵至混合料变成褐色或黑褐色，手握之柔软有弹性，既完成发酵过程而得生产用基质。

4.根据权利要求1中所述的一种利用香蕉秆、茎叶作基质露天栽培竹荪的方法，其特征在于竹荪菌种的选择及处理方法如下：

(1)菌种选择：选择无污染、菌丝粗白及长势旺盛、瓶内的菌种菌龄上下一致的原种；

(2)菌种处理方法：将菌种捣碎成为母指般大小的菌块。

5.根据权利要求1中所述的一种利用香蕉秆、茎叶作基质露天栽培竹荪的方法，其特征在于竹荪栽培场地的选择与整地方法如下：

(1)场地选择：选择通风和排水良好，靠近水源，土质为沙壤土，有适量蔽荫的房前屋后空地，或在玉米地、甘蔗、香蕉及果树行间套种栽培；

(2)整地方法：将栽培场地整理干净，挖深10～12cm、宽60～80cm、长度不限的畦床并晒15天以上，然后往畦床内及床沿四周都喷洒600倍的多菌灵药剂灭菌消毒和800倍的敌百虫稀释液杀虫防蚁。

6.根据权利要求1中所述的一种利用香蕉秆、茎叶作基质露天栽培竹荪的方法，其特征在于竹荪的栽培与管理方法如下：

(1)栽培方法：畦床经过消毒及防虫处理后即可下料播种，下料播种工作安排在早晚阴凉时段及阴天全天；播种前先淋一些底水，然后施撒一层约3～4cm厚的生产用基质，跟着均匀在基质料面上撒播一层菌种，接着再施撒一层约3～4cm厚的生产用基质后又撒播一层菌种，如此共施三层基质播三层种，菌种用量在200瓶原种/667m²左右；下料播种完成立即盖2～3cm厚的湿润土壤，再盖一层密不见土的稻草或甘蔗叶；

(2)管理办法：竹荪菌种下种约7～8天后，控制土壤含水量在60～65％，若覆土层干燥，既喷洒适量细水润面、保湿，畦体中下部缺水，应当浇透水，浇水量为3～5公斤/m²；下种后45～60天，竹荪菌丝体开始质变而形成菌蕾，菌蕾形成后，控制环境空气相对湿度经常保持在70～80％之间，喷洒水时应勤洒细水，以覆土表面及覆盖的蔗叶湿润为度，直到菌蕾露出地面；菌蕾直径长到1～2cm后露出地面，经15～20天就能成熟开伞，开伞时应及时采收；头潮竹荪采收后，清理床面，停止喷水2～3天，再作二潮出菇管理。

7.根据权利要求1中所述的一种利用香蕉秆、茎叶作基质露天栽培竹荪的方法，其特征在于竹荪栽培过程中的病虫害防治方法如下：

(1)病害防治：竹荪病害主要是软腐病，表现为菌丝首先出现在覆土及菇蕾表面，呈短绒毛紫红霉状，几天后菇体变黄，逐渐变褐腐烂；病害发现前期，立即用0.5％甲醛药液喷洒霉斑，清除已染病的菇蕾及覆土并另添新土，表面喷洒0.2％多菌灵药液；

(2)虫害防治：竹荪虫害主要是为害菌蕾的跳甲虫，在收完头潮竹荪后，取数朵鲜竹荪浸泡于敌百虫药液，然后放在竹荪栽培地进行诱杀。

8.根据权利要求1中所述的一种利用香蕉秆、茎叶作基质露天栽培竹荪的方法，其特征在于竹荪的采收及加工方法如下：

(1)采收：竹荪破蕾到散裙一般在上午7～10时，开伞的竹荪要及时采摘，采收时用手轻托竹荪底部，切断菌索，不能把菌索连带抽出，以免影响后继生长，降低产量；采收过程要注意剥离菌托和菌盖，以免其粘液污染菌柄和菌裙，剥离的菌盖、菌托不能丢在竹荪畦土里；采收的竹荪要按顺序整齐放在箩筐中，保持洁净，不要折断、破裙、沾泥；

(2)加工：采收后的竹荪要及时烘干，并按大小分级装入塑料袋内封好。