[发明专利]一种含有厚朴和虎杖提取物的保健糖果及其制备方法

权利要求书

1.一种含有厚朴和虎杖提取物的保健糖果，其特征在于，含有厚朴提取物和虎杖提取物的一种或多种，所述厚朴提取物为和厚朴酚、厚朴酚中的一种或两种，所述虎杖提取物为白藜芦醇、虎杖苷的一种或两种，厚朴提取物和虎杖提取物的添加量不超过糖果质量的5%。

2.根据权利要求1所述的含有厚朴和虎杖提取物的保健糖果，其特征在于，所述厚朴提取物和虎杖提取物为厚朴酚、和厚朴酚和白藜芦醇的混合物，厚朴酚、和厚朴酚和白藜芦醇的质量比为1:0.5～2.5:3～4。

3.根据权利要求1所述的含有厚朴和虎杖提取物的保健糖果，其特征在于，所述厚朴提取物和虎杖提取物为厚朴酚、和厚朴酚、白藜芦醇和虎杖苷的混合物，厚朴酚、和厚朴酚、白藜芦醇和虎杖苷的重量比为1:0.5～2.5:2～4: 0.5～2.5。

4.一种如权利要求1所述的含有厚朴和虎杖提取物的保健糖果的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

（1）称取白糖，加入白糖重量30％的水，打开蒸汽进行化糖，待白糖全部化开并煮沸，蒸汽气压控制在0.38－0.42MPa，温度控制在105℃—110℃；

（2）过滤，真空浓缩，气压控制在0.7－0.8MPa，温度控制在145℃，得糖膏； 

（3）将糖膏冷却到110℃—115℃，加入色素、辅料、香精，反复翻转折叠均匀，所述辅料包括厚朴提取物和虎杖提取物的一种或多种；

（4）将翻好的糖胚置于冷却池中，折叠冷却到80℃—90℃可拉条；

  （5）将冷好的糖膏拉条，冷却，包装即成。